【说课稿】《大寒吃饱，寒冷不找》

大寒吃饱，寒冷不找

南银洪

东宁市特殊教育学校

一、说课本

由于24节气没有固定的、可依据的教材，所以我上网查阅相关资料，结合大寒节气特点，以大寒节气各地的饮食习俗、大寒节气时令蔬菜、大寒节气时令水果以及大寒时节吃什么对身体好为切入点，设计了本节课《大寒吃饱，寒冷不找》，让学生对于大寒节气有了更深入的了解。

二、说学情

启星班共11名学生学习能力相对较强，启智班10名学生理解能力相对差一些。现把两班的学生分为三类：

A类能说能做能理解的；

B类能跟说跟做；

C类可以简单模仿。

说设计意图

众所周知，学生学习了24节气校本课有了一定的生活经验，他们能观察到节气的一些变化，同时他们的生活适应能力也有了很大的提升，但没有系统的自我服务能力。学生已经能掌握了很多技能，但是对在相应节气如何提升自己的身体抗寒能力，还是不够专业。设计《大寒吃饱，寒露不找》这一课，可以调动学生对生活适应的兴趣，并且通过本课的学习，加强了学生的身体健康意识。因此，此课程即来源于生活，又能在学习后服务于学生的生活。

三、说讲授目标：

1.知识与技能：

A类学生知道大寒节气代表着天气到了一年中最冷的时候，知道大寒节气东北人会吃冻白菜，了解冻白菜的吃法；

B类学生知道大寒节气代表的寓意，知道如何吃冻白菜；

C类学生能参与上课。

2.情感态度与价值观：培养学生主动参与学习的能力。

四、说讲授重点、难点：

学生能学会冻白菜的吃法并能付诸实际去操作。

五、说教法、教法：

为了更好的突出重点，突破难点，选择了以下教学法：教师注重轻松的教——发挥教师的主导作用，采用了直观演示法、讲解法、示范法等，给学生提供了自我感受、自我表现、自我探索的机会。

学生注重自由地学——尊重学生的主体地位，采用多渠道参与法、操作法、体验法、引导学生看一看、说一说、想一想、学一学、做一做，使活动变得丰富，调动了学生参与活动的积极性。

这些教法学法都能在活动中激发学生的学习兴趣，引导学生主动、积极的去参与到活动中，极大的体现了以学生为本的教学理念，为有效的实现目标提供了依据。采用讲解法、演示法来教授本课。

六、说活动准备

为了能让学生在一个轻松愉悦的环境中完成教学目的，活动前做了如下准备：

物质准备：PPT、图片、视频。

七、说活动过程：

本课为了让学生掌握生活技能而设计。采用循序渐进的流程去带领学生学习。分三步进行：

趣味导入——讲授知识——学习技能

（一）直接导入

（二）讲授知识

1、大寒饮食习俗

（1）吃八宝饭；（2）大寒喝鸡汤；（3）大寒吃年糕；（4）大寒吃糯米饭

2、大寒节气时令蔬菜

（1）胡萝卜；（2）南瓜；（3）红辣椒；（4）姜；（5）香菜；（6）冻白菜。

3、大寒时令水果

　　（1）橘子；（2）苹果；（3）橙子；（4）柿子；（5）猕猴桃；（6）柚子；（7）梨；（8）甘蔗。

4、大寒节气吃什么食物对身体好

（1）含维生素食物；（1）含碘食物；（1）含铁食物:如动物的血和肝脏等。

5、小结

以上就是这篇文章的全部内容，讲的是关于大寒的饮食习俗、大寒的时令蔬菜、大寒的时令水果等方面的内容。

八、说活动延伸

知识来源于生活，用于生活，为了更好的提升学生的生活技能，让学生全面发展，所以此次活动延伸教师将带领学生去学习冻白菜的吃法。