我常给孩子煮这道米饭，食材丰富味道好，鲜香不腻一碗也不够

大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。

大米饭是我们一日三餐中常吃的主食，虽然大米饭平常，而有时候，宁愿不吃肉，大米饭也不可缺，长假里，有时候吃火锅或是涮煮面条、粉丝就饱了，可孩子爸说，赶紧煮锅米饭吧，特想吃米饭，你是不是也会如此呢。

大米加点蔬菜一煮一拌，咸香软糯无肉也香，每煮一次要吃两碗。家中经常做焖饭，每次都会加入猪肉、腊肠等食材，有朋友也说太油腻了，那么来一道无肉也味美的米饭吧，只是加入蔬菜煮一煮，来肉勺调味汁拌一拌，味美无负担的米饭，一次吃两碗也没有关系。

春季，万物复苏，人体也应了自然规律，特别是孩子们正是长个时期，大米饭也是不可缺少的主食，而小编也一样，美女们都说我瘦了，可我米饭也没少吃呀。今天，来做一道无肉也抢手的米饭，开胃爽口，软糯鲜香的大米饭。

这一道米饭小编用到了我家新厨具煮成的，天天下厨，有了新煲就变花样煮味美米饭，而且还有专利的脱糖技术，经过煮、沥、蒸三步还原古法蒸煮的米饭，将大米中多余的淀粉滤出于米汤盒中，从小妈妈煮饭都有用到捞篱捞出米饭，有了这一款电饭锅就更方便了，轻松煮出少糖米饭，减肥路上不用少吃或不吃米饭，也更适合父母食用。

大米含有淀粉、蛋白质、脂肪，维生素等营养物质，可补脾养胃、补中益气，口感柔软易消化。大米的主要成分中，淀粉含量在62%--86%，而淀粉也是由多糖组成，淀粉摄入过多，多余的淀粉在酶的催化作用下转化为脂肪储于皮下，所以摄入过多的淀粉容易发胖。大米经过臻米脱糖电饭煲蒸煮过程中，将部分淀粉过滤于米汤之中，减少了大米饭中的淀粉含量，脱糖率可达44%。

我常给孩子煮这道米饭，食材丰富味道好，鲜香不腻一碗也不够。孩子上中学了，青春期里不小心也容易会发胖，每天米饭更是不少吃，这样煮出少糖米饭，再加入一些豌豆仁、玉米、小番茄煮一煮，出锅后加点料汁拌一拌，鲜香软糯，食材丰富有营养，一起来看看做法吧，详细做法呈上，感谢大家支持。

【葱油拌杂蔬饭】大米2杯、豌豆仁70克、玉米仁100克、小番茄150克、香葱20克、姜10克、食用油适量、蚝油1汤匙、凉白开水2汤匙、生抽1汤匙。

第1步：准备好所有食材，这里所用的量3人份。食材搭配也可以用其他蔬菜，豌豆仁、和玉米仁、小番茄色泽搭配，孩子会更喜欢。

第2步：准备好电饭煲的滤糖甑，加入硅胶垫，可防粘，容易清洗，也不影响米饭口感。甑子一体压铸成型，此设计有919个，可让米饭粒粒受热均匀。

第3步：甑子放到内胆中，再加入食材，放上适量的清水，水清用量不超过米平面的20毫米，一般在15-20毫米。而甑子内也刻度，没有加入其他食材按刻度添加水量。

第4步：放好食材，记得检查电饭煲底层的米汤盒，米汤盒卡好就可正常工作，通电后，直接按下“脱糖饭”即可。

第5步：准备好香葱、姜丝，准备好蚝油、生抽，加入凉开水拌匀。

第6步：炸葱油，小火炸制到香葱焦黄，葱油留下少量，加入料汁拌匀即成拌饭的料汁。

第7步：煮好的米饭，如图，粒粒分明，软糯爽口，加入准备好的料汁拌匀即可食用了。

小贴士：1、蔬菜用量随意；2、拌饭也可以用酱油、猪油拌一拌也不错哦，调料随个人喜好而定。