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十三香的作用
13种香料的效果是去除气味,增加食物的味道,使肉的味道醇厚和油腻,没有大的香料对配料的影响. 用卤水做小龙虾,做饺子馅,烧烤时经常用13香料使食物更美味. 但不要吃太多不利于你的健康. 在炖肉中加入1 ...
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无论酱牛肉还是卤牛肉,牢记这“4点”,牛肉不腥不柴,还缩水少
无论是酱牛肉还是卤牛肉,牢记这"4点",牛肉不腥不柴,好吃还缩水少.牛肉低脂肪,高蛋白,是我们生活中比较常见的一道美味,尤其是酱卤之后的牛肉,吃起来口感丰富,既有嚼头,而且还比较软 ...
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香料,最低调却最有态度
去腥解腻,提味增鲜,香料,是最为低调却最有态度的.中国味道的代表之一,就是"五香",但五香是哪五种?大概每一个中国人心里,都有属于自己的那一款配方,那一道美味. 说起花椒,就不得不 ...
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天津蓟县盘山乾院后院农家院民宿,碳火烤大羊,肉汁饱满满口生香
天津蓟县盘山乾院后院民宿,位于天津蓟县盘山脚下的,官庄镇玉石庄村,民宿整体为独栋别墅,庭院内部环境优雅开阔,在这里食宿都非常方便! 良好的就餐环境,在这里开心愉快的度过每一天,特色菜是,柴鸡炖蘑菇,排 ...
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导语:炸里脊,怎么做才最好吃?大厨教你酒店做法,外焦里软,满口生香 喜欢吃肉是挡不住的,前段时间猪肉比较贵的时候,我家一周至少吃2次.这段时间猪肉便宜了,现在我家一周至少吃4次.对于我来说,小时候就喜 ...
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上海幸福里|老厂房华丽转身为文创园区
全联城市更新分会2019-07-12 14:31:48 众所周知,上海新增用地的供给已经越来越稀缺,城市更新正在扮演越来越重要的角色.根据<上海市制造业转型升级"十三五"规划 ...
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无论炒什么肉,死记三点,炒出来的肉,香嫩还入味
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别人早已华丽转身,你还在满世界找借口
你只管努力 要努力到神灵和老天爷都要 情不自禁帮助你. 昨天,小西说她通过了法语DELF考试,明年要去法国留学. 听到这个消息,我挺震惊的,毕竟这个考试对法语听.说.读.写能力要求还是非常高的. 1 ...
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世界美食之都|扬州:肉叠石,满口春天的味道
江淮一带,总以为河蚌是咸肉的伴侣,咸肉河蚌煨一锅,汤色乳白.瘦肉酥烂.肥皮柔软.汤水醇厚.烧菜可以百搭,烧青菜.烧大白菜,下粉丝.配冻豆腐,均是舀一大勺,连汤夹肉,锅一开.汤一滚,荤素俱佳,干湿正好. ...
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香酥脆皮鸡,皮脆肉嫩有技巧,先蒸一下再油炸,满口酥嫩,超过瘾
导语:脆皮鸡是粤菜中较为常见的一道鸡肴,采用脆炸的方法烹制而成.虽然不同的地方,再制作过程中会有略微差异,但总体来说,脆皮鸡外皮香脆.鸡肉入味,实在是一道人见人爱的美食佳品. 大家好,我是第一美食的阿 ...
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肉夹的三种新做法,外酥里嫩太好吃了!
中国的美食真是千变万化,只要你敢想像,去创新,很多看似平淡无奇的几样食材,简单搭配后却好吃的跺脚.今天我们介绍三道荤素搭配的夹肉菜,一个素的食材夹肉一起做,太美味了. 一:风琴土豆 1.烤箱预热至两百 ...
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三伏天里,吃三瓜、三肉,喝三汤、三饮,养好三伏天,避病一整年!
昨天入伏第一天,进入三伏气温偏高且潮湿又闷热.这是一年中最难熬的暑热关. 这段时间阳气也最盛,人体腠理疏松,经络气血流通,是温煦肺经阳气,驱散内伏寒邪的最佳时机.抓住三伏时期调理身体,可以起到事半功倍 ...