现在种植“沃柑”还有没有钱途？
郑桂虎是在高速公路上“劫”下我的。
我从桂林开车去南宁，刚好要从他的柑橘园附近经过。他跟我说他的“沃柑”是全广西最好的。我尝了几个，甜味还不够，毕竟未到时间，但脆度很好，有点类似“不知火”的口感。
这很特殊！“沃柑”的果肉一般都是比较软的，没有这种可以带来良好口感的脆度。我开始相信他的良好自我感觉的真实性。
郑桂虎和他的“沃柑”
“你在任何地方都找不到这样的口感，所以我觉得这块地方可能是全广西最适合种‘沃柑’的地方。”郑桂虎解释道：“现在糖度还没有上来，三月份是我这片果园品质最好的时候，糖度甚至可以达到20度以上，果香味特别浓。到时候我再给你寄些尝尝看。”
“你觉得这块土地品质种得好是哪些因素造成？”我问原因。
不积水的沙质土壤
“我这块土地很特别，果园的下面是地下河，沙质土壤，不积水，而且富含铁矿石，所以小气候的昼夜温差大，水汽足，早晨的露水很大。”
“而且富硒。”郑桂虎又补充了一点。
郑桂虎做农业是被朋友“拖”下水的。
2016年，在朋友的劝说下，一直在做润滑油生意的他开始试水农业，在宾阳县宾州镇承包了600亩的甘蔗地种植柑橘。
选种了3个品种，除了他引以为豪的300亩的“沃柑”外，还有200亩的“砂糖橘”和100亩的“皇帝柑”。
“东边不亮西边亮，当时是这么想的。”郑桂虎在2014年第一次接触到“沃柑”的时候，就觉得这个品种无论在外观和品质上都超过“砂糖橘”，但基于分散风险的考虑，在品种搭配上还是采用“三国演义”的模式。
硕果累累的“沃柑”园
但当第二年尝到各个品种结出的果实后，郑桂虎就开始后悔自己的选择了。“这里种出来的‘砂糖橘’虽然甜度和水分还不错，但化渣性和外观都比不上桂林的；‘皇帝柑’的口感、糖度、化渣和香气也跟广东的不能相比，都没有他们的好。只有‘沃柑’我发现这里的品质是比较特别的，所以就决定全部改接成‘沃柑’了。”
现在果园里还留了些“皇帝柑”，三年生树结果廖廖，而旁边的“沃柑”都快被果实压趴在地上。
“它都可以把自己挂死。”郑桂虎指着硕果累累的“沃柑”说：“第三年的树体就可以挂果120-150斤。”
枳砧的“沃柑”颜色更红
除了品质好，产量高，郑桂虎认为“沃柑”还具有挂树期和货架期长的突出优点。
“我曾经做过试验，把‘沃柑’摘下来后放在室内，一个半月后品质一点都不变，也不会烂。中国这么大，随便你拉到哪个地方，它都经得起折腾。去年我还特意在树上留了1000多斤果子，留到6月16日才去采来吃，口感依然很好。”
鉴于“沃柑”优异的栽培和商品性状，以及得天独厚的小气候环境，郑桂虎不仅把其他两个品种尽数改接，这两年年又陆续拿下周边的800亩土地，计划继续发展“沃柑”。
“我现在考虑的只是继续种‘沃柑’好，还是种‘无核沃柑’好。”
“你原来不是从事这个行业的，觉得做这个产业的难度主要在什么地方？”在来基地的途中，郑桂虎还带我去看了一下来宾海升柑橘基地，与海升高大上的基地相比，郑桂虎的基地明显要逊色得多，不光果园种植模式和机械化水平差了一大截，就连树体长势和产量也有明显差距，尤其在整齐度方面。
“主要还是技术。”郑桂虎说：“你看海升就能把风伤预防得很好，我们这里的果实果面的风藓就比较多；然后是他用药这一块比较标准化，溃疡病发生比较少，而我们这里的溃疡病比较多。”
果面擦伤形成的果藓影响外观品质
“沃柑”叶片上发生的溃疡病
跟海升背后强大的技术支撑不同，郑桂虎是聘请具有30余年种植经验的桂林果农黄荣来负责整个基地的技术管理。
“你来之前，有没有接触过‘沃柑’？”我转身问黄荣来。
“没有，我们那里今年才有挂果的。”黄荣来从上世纪80年代开始种柑橘，前后主要种植“温州蜜柑”、“椪柑”和“沙田柚”。
“你怎么看这个品种？”
“是目前最好的品种。”黄荣来也非常认可“沃柑”：“第一个好吃，第二个耐储藏，第三个卖的时间长，有3-5个月。”
郑桂虎和黄荣来（右）
“那你觉得这个品种的管理跟你以前种的品种有什么不一样？”
“这边主要是溃疡病，我们那边溃疡病很少。”黄荣来答非所问，直接讲出这几年在管理中遇到的最大难点：“在8月份的时候，它一天能下三四次雨，打药都打不上。”
“前期春雷王铜，后期波尔多液。”黄荣来谈到“沃柑”嫩梢对波尔多液敏感，浓度需要减半：“其他品种都是100斤水1斤硫酸铜1斤生石灰，后来我们改成100斤水加半斤石灰半斤硫酸铜。”
“除了这个溃疡病外还有……”
“红蜘蛛。”没等我问完，黄荣来就脱口而出了：“这里红蜘蛛的发生比我们家多2代，而且‘沃柑’比其他品种要难打得多。”
基地用来打药的工具
郑桂虎的基地是采用传统的拉皮管的方式喷药，每次打药需要32个人，600亩打一遍药需要6天。按照黄荣来介绍的每个月打两次药的节奏，每年差不多有半年的时候在打药。
“海升3000多亩地，2个人2台机器打药。”看到海升的效率，郑桂虎决定在接下来的新建园也要实施宽行密株机械化的作业方式：“我计划把行距从原来的3米放宽到4.5米，株距从原来的2米缩小到1.8米，配置打药机和割草机，再加上水肥一体化。”
“你在这块投入多少钱了？”我问郑桂虎。
“差不多投了2000多万了。”
“你预计什么时候能收回成本？”
“我打算用3年时间。”郑桂虎答道：“明年（2019年）有400万斤果，后年就可以全部投产了。”
即将进入成熟期的“沃柑”
“估计会是什么价格？”
“前段时间有老板过来，开价是4元/斤。60果以上，那种果面太花的他不要。”
“‘沃柑’只要有2元/斤就亏不了本。如果把品质做好，在3元/斤左右应该问题不大。”郑桂虎核算的生产成本是1元/斤，包括生产资料和人工费。
“我认为种植‘沃柑’还是有钱途的。”郑桂虎信心满满。
基地地址：广西省南宁市宾阳县宾州镇石村
联系电话：13507724616 / 18907724616
第三届广西柑橘大会
1月5日-1月6日
南宁国际会展中心D区1号馆D5展位
（091无核沃柑鲜果展示区）
南宁国际会展中心D区1号馆B2展位
（奔象公司苗木及品种展示区）
091无核沃柑广西核心示范园开园典礼
1月8日
南宁隆安丁当镇
报名热线：
闭丽丽19923095370
徐 桢19923095576
宋 顶19923095575