中小酒店如何突破行业内卷？

在疫情过后，整体市场一塌糊涂，消费者提高了“眼力”，投资者捂紧了钱袋。对于酒店而言，在这场突围战中，如何来提升运营效率和品质，从而做到降本增效，成了当下最为紧要的事，同样也是每个中小型酒店管理者心中的一个难以迈过的坎。

2020年已经过去了，但是回想起当时的热词，除了“疫情”应该就是“内卷”了，是指一种社会或文化模式在某一发展阶段达到确定的形式后，这种模式便停滞不前，难以转化为另一种高级模式的升维现象。通俗讲就是进入了瓶颈期，陷入自我消耗的循环过程。经济型酒店近十年的疯狂拓展，享受着市场红利。但随着越来越多的竞争者加入，生存空间急剧压缩。一时间，投资中端酒店和各个主题酒店成了投资人的救命稻草，各方蜂拥而上，中端酒店呈现遍地开满花的趋势。

但是一时间的涌入，并不是每个人都能有高超的运营技巧，如何来树立明确的定位，成为中端酒店的经营难题。如果是在高端酒店上做简单的减法或是在经济型酒店上做加法，最后肯定会损害酒店的品牌调性。

最应该考虑的是如何让消费者体验到相应的品质，从而建立起新的认知，慢慢深入到人心，这样子才可以做的长久，这是当下中小型酒店需要面对的问题。

至于连锁品牌，面对的问题也很重要，如果不去扩张就会被淘汰，选择扩张的同时也要面对一定的压力。运营缺乏创新，整个行业都在徘徊不前，不往前走，就已经是岌岌可危。通过这次疫情，所有的弊端都被端在明面上，让从业者看到了，不止有行业的红利，还有焦虑，什么样才是消费者需求的酒店呢？什么样才能为投资人去赚取利润的酒店？

这场突围战中小酒店该如何打？

1、连锁品牌做的更广，就要把投资和运营成本降下来

首先，位置一直是酒店的一个衡量标准，位置的选择决定要做的商业模式。

其实中国酒店的连锁化率连百分之三十都不到，市场肯定会有，毕竟，近几年酒店品牌如雨后春笋般涌现，都是肉眼可见的，都想从市场吃到一块肉。但是降低成本这件事，是每一个投资人都有考虑过的事情。酒店是否真的能抗住市场检验还是只是一场镜花水月，经过这次时间的打磨，心里都已经有了一杆秤。

2、提高效率，降低人工成本是关键。

酒店的模式，可以利用“中央集权制”，可以充分提高效率，极大的节约人力，可以通过员工在前天完成接待、餐饮、健身等，在这种情况在之后可以比较，带来的人力成本，只占营收的15%不到。

3、品质不能降低。

开设酒店，租金是一个非常大的成本，同时，在设计客房和用品也要有自己的心思，可以做一个换位思考，在自己入住酒店，哪些方面是需求的，简约、时尚、温馨等布局。还有空间的摆置方面，年轻人关注的洗浴用品等，引进一些优质产品，有时候不投入，也没办法让客户做到反哺。

在经历了一年的风风雨雨，市场对于酒店的品质和运营效率，会更加严格。也同时督促着酒店前行，就行改革。市场所需求的，就是创业者所要去做的，接受考验，才能够走的长久。

关注我可以了解更多酒店代理商的知识，码子不易，觉得文章好的话，点赞或者转发，也可以关注公众号：蓝海项目市场