吃葡萄籽可抵御老年痴呆症吗?
葡萄是老少皆宜的水果,一颗颗葡萄挂在树上,那种香甜味可想而知。葡萄可以说全身都是宝,除了可以用来做葡萄酒,直接吃之外,葡萄籽也是有用的,很多人吃葡萄是直接吐葡萄籽的,个人习惯不同。那么,葡萄籽可抵御老年痴呆症吗?
葡萄籽可抵御老年痴呆症吗
红葡萄酒与葡萄籽中普遍含有一种能抵御阿尔茨海默病(Alzheimer’s又称早老性痴呆)的化合物。在红酒酿制过程中,葡萄籽能够生成一种多酚物质,该物质对于抵御、减轻大脑疾病非常有效。负责此项研究的西奈山医学院神经科教授GuilioPasinetti表示,试验历时四个月,结果发现,多酚物质能够修复转基因老鼠的大脑。
Pasinetti与其他实验人员在患有阿尔茨海默病的准基因老鼠身上,注射了一定剂量的葡萄籽萃取液。在随后的动物认知试验中,研究人员发现,从葡萄籽中提取的多酚物质能够阻止β淀粉酶的形成,这种淀粉酶能够引起大脑活动障碍,损伤记忆里,造成阿尔茨海默病。而接受试验的老鼠较终恢复了大脑功能。意大利研究者调查了1500名65岁—84岁年龄段老年人的酒精消费量,同时检查其大脑功能。并对121名轻度认知障碍患者连续跟踪调查三年以上,了解其病情发展情况。结果发现,一天饮用一杯葡萄酒的轻度认知障碍患者,与从不饮酒的患者相比,病情恶化程度降低了85%。因此这充分说明,红酒能够有效治疗、抵御神经性疾病,包括不同类型的老年痴呆。
所以,以后知道怎么喝葡萄酒了吗?葡萄酒是一种果酒,日常生活中我们也会吃到葡萄,葡萄的种类也有很多种,这是优质的水果。但如果患有糖尿病的人就不要吃糖分这么高的水果了,应该低糖饮食。
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