曹武顾家场印象

哈哈，我以后再见到曹武的朋友，一定会用这句“泡短棒日滴”以示亲近了。

弄明白口头禅，我又弄清楚曹武人红白喜事宴席上十大碗的精髓了，这十大碗叫“一长二方三圆四鱼五骨六米七鼓八杂九肉十汤”。

一长，指的是苕粉黄花瘦肉末炒就的粉条，文雅点的叫法“蚂蚁上树”；二方，指的是切得方方正正的东坡肉了；三圆，顾名思义就是肉圆了；四鱼，指鱼块或全鱼了；五骨，基本上是猪排骨；六米，非八宝糯米莫属了；七鼓八杂，就是牛肉羊肉类的了；九肉，这个肉必须是粉蒸扣肉；十汤，这个汤看主人家的原料了，多半是瘦肉猪肝汤。

看看曹武的十大碗，觉得还是蛮实在的，简单又实惠，跟曹武人民很相似。

今天沈家的俩闺女回娘家了，沈老头拽着我的笔杆，邀我们去他家吃饭。满满的一桌子菜彰显出他们的好客，作为川地移民过来的人，他们的饮食一直保留着原来的生活习惯，喜欢常年吃熏肉腊肉。如花似玉的俩闺女给父母几乎背回了一整头猪的肉，说是让他们烤制了，明年一年都有肉吃。老沈头家喝的是苞谷酒，味道比小麦酒稍烈一点。他说他每餐可喝一大杯，儿子媳妇女儿女婿都十分孝顺，每人都送近百斤肉回来。吃罢饭，俩位丫头帮忙炒盐研花椒腌制腊肉，她们说腌肉时用上花椒粉肉不会生虫，也不会有嘎啦味，用炒黄的盐制腊肉，我们这边的居民确实没试过。看着她们尽孝心的行动真的让人汗颜，记忆中只有父母给过我许多腊货，而我回馈给父母又有多少呢。

老沈头一家人都说我和他家远在四川的弟媳极像，我笑侃天下还有象我这么黑的人么，他俩女儿和老婆也都说真像，像双胞胎。看来出门碰到一家和睦巧在又像其中一人，还是蛮好的哦，很期望他家弟媳到京山时我会会去。

顾家场离应城的汤池仅四公里，他们这边的人常往那边跑，相反去京山的温泉要少得多，如果这顾家场地下有温泉的话就好哒，恒温大棚京山还没人做起来。

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