茶人的秋天,喝了它才完整!

桂花飘香的时候,最适合泡一杯桂花茶,既应景又养生。桂花可以养肺,预防秋冬季咳喘,还可以养肝,提升脾胃的功能。

新鲜桂花采摘后如何处理

新鲜桂花采摘后要放一会儿,仔细观察会看到有很小很小的小虫从花瓣里爬出来,这是桂花的香味招来的小腻虫。

所以刚采的花不要马上使用,最好是先放1小时,然后用淡盐水泡10分钟,冲洗干净。

新鲜桂花怎样保存香气

桂花不能晒干,一晒干香气就没有了,可以用盐来保存。

把盐和桂花按1:5的比例放一起拌匀,放在没有沾过油的干净玻璃瓶子里,装满一瓶后压实,封口瓶口,放在阴凉避光的地方,可以存放一年,桂花的香味不变。

用的时候,取出来用清水漂洗一下,去掉盐分就可以了。

食茶|桂花

明亮双眼---桂花暖香茶

原料▼

桂花3克(干品)或6克(鲜品)、

适量红糖

制作方法▼

把桂花、红糖放入随身杯,沸水冲泡,

焖10分钟后饮用,可以反复冲泡。

特别功效▼

调理月经不调

保健功效▼

暖胃散寒、理气活血

美容功效▼

常饮能使眼睛更加明亮

预防牙龈肿痛---桂花蜜饮

原料▼

新鲜桂花250克、梅子酱50克、

蜂蜜500克

制作方法▼

①取一个干净无油的玻璃瓶,用开水烫过消毒

②新鲜桂花处理干净后,蒸锅里放水烧开,把桂花放盘子里入锅蒸1分钟后起锅

③把桂花放入玻璃瓶,加入梅子酱,搅拌均匀④每次取2勺,放入随身杯,温水稀释饮用

特别功效▼

调理月经不调

保健功效▼

舒肝、醒脾、开胃、润肺、化痰

美容功效▼

清新口气

... END ...

图文|由茶频道整理

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