有哪五款苦艾酒Absinthe适合新手入坑？

苦艾酒(Absinthe)在香港属于小众酒类，在市面上能找到品牌酒款不多，不过若想一试的话，不少国外网购平台都有提供海外寄送服务。对于新手入坑来说，以下这五支会是好选择。

1.Apocalypse苦艾酒

相信单看樽身的骷髅外型，已经吸引到不少人将之纳为藏酒之一，而事实上不但包装具吸引力，酒本身亦极具质素，以中亚苦蒿、西洋茴香和小茴香等多种优质草药蒸馏，带细腻的草本香气，并隐隐透出柠檬及薄荷的味道。

2.FrançoisGuy苦艾酒

曾于2016及17年连续两年赢得法国ConcoursGénéralAgricole(CGA)的农业金奖，根据拥有过百年历史的配方制作，萃取自草本植物的纯淡淡绿色，茴香味突出之余，在45%ABV之下各种草本的味道平衡得非常好，口感亦非常圆润。

3.St.Antoine苦艾酒

主要从牛膝草、柠檬蜂香草及中亚苦蒿萃取出淡绿色带微金的色泽，加水后散发出清爽的草本香气，口感圆润厚重，在浓烈的茴香味冲击后，可感受到随之而来的淡淡大艾草、柠檬蜂香草等草本植物的清爽味道，非常复杂而具层次。 威士忌酿造的秘密最早的入桶历史、年份迷思。

4.LaValdetraVerte苦艾酒

出自瑞士唯一的女性蒸馏师GaudentiaPersoz，遵循122年前的配方制作，具有源自草本植物的深邃绿色，酒体圆润碟重，富草本香气，味道带微酸，曾荣获多项大奖。

5.BlancheNeige苦艾酒

同样是由GaudentiaPersoz所制，不同的是BlancheNeige在酒液颜色上纯静透明呈轻微金黄，属于瑞士的常见做法。最特别之处在于加以只能在阿尔卑斯山脉才找到的荨麻蒸馏，带来清爽香气，在茴香味中带有丝丝果味。