《甘肃新闻》播出甘州农民＇乡村食叔＇的幸福生活

在张掖市甘州区乌江镇，有一位农民通过展示当地特色美食，在全国拥有了百万粉丝，从临阵磨枪拍摄的第一个作品到带动当地农产品热销，这个农村网红伴着泥土芬芳，在寻找自己“向往生活”的同时，讲述着自己“十三五”奔小康的故事。

这位自称食叔的人叫曹进，目前在抖音视频平台里播出了一百多条制作西北美食的作品，每条的观看量都在十几万人次，全国粉丝数量也突破一百五十万，在当地小有名气。

两年前，刚过花甲之年的曹进还为生计在一处建筑工地上做临时小工，由于从小对美食的热爱，务工之余，他经常向大家展现厨艺，一次偶然的机会，他录制的一段美食视频在网上走红，在众多网友们的鼓励下，老曹离开了工地，在自家小院搭起了锅灶，开始研究、创新各地的特色美食。

由于从小在农村长大，曹进更加珍惜粮食，反对浪费。制作的每一道菜都精选原料、按量调味，一些食材剩余的边角料他都能变着方的做成其他美食。

目前，曹进的视频平台里还帮助销售当地的特色农产品，解决了部分农产品滞销问题，也让更多的人依托乡村资源创造经济价值，他的事迹在当地成为实现自我发展的鲜活范本。

从工地打工到网络主播，曹进乘着移动互联网快速发展的东风奔向小康，也通过美食开启了展示家乡变化的新窗口。

来源：甘肃广电总台 视听甘肃