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无矾油条 原料: 油条专用粉或中筋面粉1000克,泡打粉14克.膨松剂10克.小苏打4克.盐12克.食用油20克.鸡蛋1个(每公斤面粉放鸡蛋一个),如果需要油条口感更好加入鲜奶精. 用水: 因面粉的吸 ...
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某早餐店粥品制作配方参考
八宝粥 配料: 花生米50g.薏米仁80g.花豆80g.红豆80g.绿豆50g.莲子50g.小麦仁50g.糯米200g.冰糖适量 预处理: 红豆.绿豆.莲子.薏米可提前一晚浸泡,其他材料浸泡2-4h ...