山鸡椒

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立春，寒风依然凛冽。为了找寻魂牵梦萦的吊钟花，私闯凤凰山，进入自虐模式。

上山后才发现，不久前这里遭受过人为的山火肆虐，触目所及一片狼藉。是的，现在热爱户外活动的朋友越来越多，可是，亲近大自然的时候，请大家也爱护它珍惜它吧。

遇见这般光景，我自然是求不得吊钟花了，或许是与它缘分未到吧……

路上倒是偶遇大头茶，在凋零的山上坚毅地盛开。对了，还有我不久前认识的山鸡椒，也零零星星点缀在山野上，它也算南方冬日的明星了，要不，今天就来说说它。

山鸡椒，樟科、木姜子属常青乔木或灌木。它分布在中国除高海拔地区外，大部分地区均有分布，以南部地区为常见，东南亚及南亚各国也产。

它的名字好多，比如最常见的木姜子和山苍子，在中药领域，它被称作澄茄子，它还叫青皮树、山苍树、过山香、山胡椒、野胡椒、大筑子皮、澄茄子、沙海藤。

问题来了，大家都叫它木姜子，而它又是木姜子属的，难道属长却不用属长大名？不弄明白是不甘罢休的，翻阅资料才发现，其实植物志上的木姜子，也就是属长，并非山鸡椒，而是另有其物，正是木姜子本种。

属长并不熟，不能给大家做个介绍，ppbc的截图如下，大家感受下，最主要看看拉丁的区别。

进入冬季后，山鸡椒这个名字时有所闻，可是待在城市的我却难得与它一见。直到某个冬日，找个借口去广州闲逛几天的机会，顺便抽一天时间顺路去佛山看望一位为郁金香基地操心的朋友。

郁金香的盛景自然是看不到的，聪明的他们已经设定了春节为开放时间，只是看到几百亩地热火朝天种植郁金香的场景，也不虚此行了。何况，我还遇到牵挂已久的山鸡椒。

那是利用中午小憩的时间，朋友约我一起去附近的泰康山旅游景区转转。

泰康山旅游景区位于佛山市高明区明城镇泰康山，里面林荫幽深，苍翠深邃，由原生态的森林、山地、湖泊、湿地组成，置身其中，心旷神怡。

山鸡椒正是开花时节，满山的山鸡椒让我大饱眼福。远看，一片片米黄色散落在山间。近看，密匝匝的小花挂在枝头，见此盛景，让我惊喜不已。开心的不仅是我，还有那勤劳的小蜜蜂，看它们准是大饱口福了，在枝叶间飞来飞去，一会停下来吃几口，一会换个枝头再吃几口，忙得不亦乐乎。

还是说说山鸡椒的形态特征吧，那就先从下图的“果实”说起。

呵呵，骗你的，我开始也以为那绿色的小颗粒是果实呢，其实是它的花蕾。每入深秋季节，山鸡椒就会把萌萌的花蕾挂满枝头。不明就里的朋友会以为结果了呢，而且，它的花蕾一挂就几个月，你别以为它就此沉寂不动了，其实它在默默为花开储足了能量。

话说要是你真以为那是果实，偷偷吃了，那可不怕，吃不坏，说不准你会爱上这个味呢。其实它的味道就跟胡椒有些类似了，这会亲自尝了，你该知道山鸡椒名字的来由了吧？！

能量储备了几个月，等时间一到，一挂挂绿色花蕾慢慢张开嘴巴，摇身一变，成为黄色的小花朵，密匝匝地挂满枝头，就像是南方版的蜡梅，只是它比蜡梅开的要热闹很多，完全是为填补南方的山野的单调而来。

山鸡椒是雌雄异株，而雄株比例远远大于雌株，回来查阅资料后才发现，我居然拍的全是雄株，只好跟深圳张锦江老师要了一张雌花图片，如下图，花药很明显。

山鸡椒作为樟科植物，全株皆有芳香，它和很多樟科植物一样，具有旺盛的生命力，通常在一片植物中，最先长出的就是樟科植物，再生能力非常强，给人带来“浴火重生”的感受。

走在它身边，那种芳香甚至会让你陶醉。

山鸡椒除了花蕾、花儿非常可爱外，叶片也是令人非常舒适。枝上互生的深绿色长圆形叶子，薄薄的、软软的，手感极佳。

叶互生，纸质，有香气，披针形或长圆状披针形，先端渐尖，基部楔形，全缘，上面深绿色，下面粉绿色，苍白色。两面均无毛，羽状脉，纤细，中脉、侧脉在两面均突起。

写这篇文字之时，恰好丹霞山的蝴蝶也在朋友圈晒山鸡椒，丹霞的山鸡椒也开花了，蓝天白云下显得特别的优美，跟她要来几张，来个不同的风格呗。

以下两张图片来自蝴蝶的手机照片。

说到山鸡椒的价值，还真的很多。

山鸡椒有较高的经济价值，它的木材虽然属于中等，耐湿不虫蛀，但易裂，易劈，可以作为家具的木材来源和建筑用。

山鸡椒的花叶和果实可以提制柠檬醛，供给医药制品和配置香精，它的果实核仁富有油脂，在供油工业上也很有用途，生产的山鸡椒油香料可以销售。

山鸡椒的根、茎、叶和果实都可以入药，有祛风散寒、消肿止痛的功效，果实入的药在上海、四川、昆明等地中药业称之为“毕澄茄”，这个“毕澄茄”治疗血吸虫病效果很好。有地区群众说山鸡椒与油茶树混植，可防治油茶树的煤黑病。

以下文字来自植物志，仅供备查，请绕道。

落叶灌木或小乔木，高8-10米。树皮幼时黄绿色，老时灰褐色，无毛。

叶互生，纸质，有香气，披针形或长圆状披针形，长7-11厘米，宽1.4-2.4厘米，先端渐尖，基部楔形，全缘，上面深绿色，下面粉绿色，苍白色。两面均无毛，羽状脉，侧脉每边6-10条，纤细，中脉、侧脉在两面均突起；叶柄长6-20毫米，纤细，无毛。

伞形花序单生或簇生，总梗细长，长6-10毫米；苞片边缘有睫毛；每一花序有花4-6朵，先叶开放或与叶同时开放，花被裂片6，宽卵形；能育雄蕊9，花丝中下部有毛，第3轮基部的腺体具短柄；退化雌蕊无毛；雌花中退化雄蕊中下部具柔毛；子房卵形，花柱短，柱头头状。

果近球形，直径约5毫米，无毛，幼时绿色，成熟时黑色，果梗长2-4毫米，先端稍增粗。

花期2-3月，果期7-8月。

中文学名     山鸡椒

拉丁学名      Litsea cubeba（Lour）Pers.

别称             山苍树、山苍子、山姜子、木姜子

二名法          Litsea cubeba

界                 植物界

门                 被子植物门

纲                 双子叶植物纲

目                 毛茛目

科                 樟科

族                 木姜子族

属                 木姜子属

种                 山鸡椒