农村招待贵客的5道家常菜，你吃过几道？

炒猪血，一般乡下的老乡再帮别人杀猪的时候，宁可不要猪肉，也要弄上一盆猪血。这些猪血没有任何而添加剂。猪血被称为液体猪肉，含有丰富的维生素以及微量元素，老家的朋友说，吃猪血可以清肺，很适合经常在粉尘环境下工作的人员，一般不是重要的客人，这些都会留给自己吃！

烧大肠，清理干净的大肠，配合大葱辣椒一炒，香的不得了！很多人也许受不了大肠的气味，但是逢年过节，每逢有谁家杀猪了，必定要去要上一份猪大肠，用来招待贵宾用，这个是不错的下酒菜！

炖柴鸡，自己家养的鸡子，不掺假任何饲料，所以肉质吃起来不像我们在菜市场买的肉鸡一样没有肉味，自己家样的柴鸡，吃起来肉质更加的紧致，有嚼头，而且吃起来更加的香。一般乡下养鸡都是为了下鸡蛋，所以一般只有贵宾才能享受杀只鸡，炖上一锅肉的待遇！

炒柴鸡蛋，自己家养的鸡下的蛋，跟市面上卖的鸡蛋最大的区别就是，蛋黄特别大，而且颜色也更加的深，吃起来也更加的香，营养价值也更高。大葱炒柴鸡蛋绝对是招待贵宾的标配菜，平常都不舍得吃，都拿来换零花钱额！

萝卜干炒腊肉，晒好的萝卜干，配上自家腌制的腊肉，绝对是一道难得的美味！嫩脆爽口的萝卜干，肉质厚实，香味浓郁的腊肉，可是有“色、香、甜、脆、鲜”五绝之称的美味，不是贵客盈门，绝对没有这待遇！

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