肝病患者宜吃什么蔬菜?6种蔬菜促进肝脏恢复

Dec.30

肝病宜吃哪些蔬菜

饮食和治疗结合才能更好的治病恢复健康,尤其是肝病患者,在治疗恢复阶段需要补充足够且全面的营养,,蔬菜是肝病患者不可缺少的一大营养元素。

芹菜

荠菜:富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症,并可以提高患者的免疫功能。芹菜可以炒着吃,焯一下凉拌吃,还可以剁碎包在馅儿里,怎么做都好吃,记得别放太多油。

蘑菇

蘑菇:有抵抗病毒,保护肝脏的作用,其所含的梳苷酸,对治疗肝炎有利,是治疗肝炎的辅助食品。

蘑菇中含有大量的晒元素,而补硒可作为预防肝癌、防治肝病的有效措施;

荠菜

荠菜:富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症,并可以提高患者的免疫功能。

胡萝卜

胡萝卜:富含维生素A(胡萝卜素),可以提高肝病患者维生素A的水平;富有营养,健胃消食,对间接防备癌变的发生具有较好作用。

豆腐

豆腐:患者患者是可以吃豆腐的。吃豆腐可以生津止渴、清洁肠胃、补中益气等作用。豆腐于帮助消化、增进食物的功能。肝炎患者吃豆腐对肝脏的恢复有一定的作用。

菠菜

菠菜:菠菜富含叶绿素,可使身体保持酸碱平衡,并且在很大程度上有防癌作用,还有舒缓压力、调节肝胆等功能,对肝脏是很有益处的。

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