粤菜融合酱汁3款，分钟

橙花汁，

口味酸甜，

原料，鲜橙子6各，西柠半个，七喜汽水。2灌，新地浓缩橙汁100克，白糖50克，盐5克，吉士粉5克，

制做，将鲜橙子，西柠汁挤出来用蜜漏过滤，锅里加七细汽水，橙汁，糖，盐，吉士粉熬化即可，

适应，煎海鲜类蘸汁，

特点，果香味浓郁，西柠除了有柠檬香，还有松油香，气味足够诱人，

坚果五味酱，

口味，酸甜微辣，

原料，姜沫，蒜沫，干葱沫，甜辣酱，红椒沫各25克，蕃茄酱100克，黑醋，白糖各20克，芝麻油10克，

制做，

将所有原料放入打碎机打碎成蓉，倒入打放入冷库保存一天，取出来放入松仁，花生碎，搅拌均匀即可，

适用，给煎鱼，或炸鱼做淋酱，

特点，味道浓郁，中和辛辣，

蜜椒酱，

口味，咸甜，

原料，黄油350克，蒜沫，急汁，葱油，美极鲜味汁，蚝油，白糖，生抽各200克，面粉，干葱蓉，牛肉汁各250克，黑胡椒碎400克，疏菜水2500克，鸡粉10克，锅里加黄油100克，葱油，小火熬化倒入面粉250，搅拌成浆备用，另起锅加黄油250克，小火熬化加黑胡椒碎，蒜蓉，干葱沫煸香加急汁，牛肉汁，美极鲜味汁，生抽，蚝油，白糖，疏菜水小火烧开出香味，倒入炒好的黄油面至浓郁即可，

特点，酱汁带有浓郁的黑胡椒味，

适用，牛肉，排骨，类，