“懒人专属”Brunch,带相机能吃①整天...
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从设计师转行的主理人
为将灵感延伸至美食领域
用巧手烹饪颜值与实力兼具的早午餐
用心的装饰 带来满满的仪式感
约上闺蜜轻松出片 刷爆朋友圈
无论懒觉睡到多晚
都能到这里享用1份精致的Meal
颜值和实力兼具的Ins风餐厅
作为一个“食物外貌协会”的资深会员,阿朱最近觅到了一间,能吃到颜值和实力兼备的Brunch的餐厅,名叫“新野”。
从环境到食物,“新野”都很适合打卡拍照;主理人还会亲自下厨,出品一道道美食。
“新野”的店面共有两层楼高,装修简约而温馨。1楼是堂食区域,2楼有可躺可卧的小沙发。暖黄色的灯光,给人舒适的感觉。
在某红书上搜一搜,阿朱发现“新野”已经成为很多小姐姐们拍照打卡的新宠了~
店内还有很多Ins风的装饰,小姐姐们不妨用自己的风格,到这里“开启”更多拍照角度。
有仪式感的休闲简餐
“有仪式感的休闲”,是Brunch的精髓。所谓“Brunch”,是适合都市人在睡到自然醒后,能把早午餐一顿解决的餐品。在“新野”,就能吃到许多精致的早午餐、简餐。
牛扒全日餐
“全日餐”是由各类食材搭配而来的餐品,适合全天任何一个时段食用。在“新野”,“牛扒全日餐”是食肉兽们不可错过的选择。
一份“牛扒全日餐”里,有玉米吞拿鱼沙拉、杏仁烤面包、牛扒和蔬菜沙拉。
淋上酱料的牛扒,吃起来咸香多汁。七分的熟度,和口感爽脆的蔬菜沙拉搭配很是合衬。一旁的“玉米吞拿鱼沙拉”更是甜香软糯,好吃到停不下来。
1整份“牛扒全日餐”吃下来,饱腹感恰到好处,十分适合小仙女食用。
全日早餐A
“全日早餐A”的食材搭配,较“牛扒全日餐”会更丰富,是按照比较传统搭配制作的Brunch。
“全日早餐A”里包括了滑蛋、蘑菇、火腿面包、德式香肠等,减少了肉类,最适合胃口不大的“精致”女孩了。
每一种食材的份量都不少,胃口小的女生一份就能吃饱。
海鲜辣茄意粉
“新野”里,还有很多适合作为早午餐的精品简餐。这道由鲜煮番茄汁、大虾、青口贝、意粉烩制而成的“海鲜辣茄意粉”,就是其一。
肥硕的对虾和饱满的青口贝,让整道意面吃起来有浓郁的海鲜味。
刚吃一口,还不明白为何这道菜要叫“辣茄”。面下肚后才会感受到,微微的辣味会缓缓返回味蕾,随后番茄的甜会中和辣的刺激。整道面甜辣适中,容易让人吃“上瘾”。
Kimchi海鲜泡饭
喜欢米饭作主食的小伙伴们,也可以尝尝这份“Kimchi海鲜泡饭”。
“Kimchi海鲜泡饭”是生米饭粒直接炒熟后,再加入虾仁、小章鱼、芝士翻炒,最后配上泡菜而成。
颗颗米粒吃起来很有嚼劲儿,湿润的芝士泡饭,口感十分juicy,每吃一口都要说“真香”~
日式厚蛋烧
主理人说道:“制作厚蛋烧时,必须全神贯注,每一道工序稍有不慎就会失败。一份简单的厚蛋烧,正是日本匠人精神的充分展现。”
主理人向阿朱推荐了一款很考验厨师手艺的“到店必点”菜——日式厚蛋烧。
在厚鸡蛋卷上,除了有香甜的沙拉酱,还有堆成小山的柴鱼片,浇上大阪烧汁,颇有日式风情。
制作鸡蛋烧,严格把控火候很重要,烧至8分熟是鸡蛋嫩滑的关键。厚厚的鸡蛋卷里,包裹着融化的芝士,虽然是“热量炸弹”,但是不吃饱,怎么有力气减肥呢~
韩式肥牛拌饭
在“新野”,还能get到思密达欧尼同款的“韩式肥牛拌饭”,一碗里有荤有素,分量刚好,不会吃撑。
将韩式辣椒酱和肥牛、萝卜、青瓜丝、紫菜丝、鸡蛋丝等配菜拌均匀,充实的感觉一口拥有~
“多多”益善
*图右为“西柚多多”,图左为“牛油果多多”
吃Brunch或是简餐的时候,要配上1杯高颜值的“多多”饮品才算完美。新野的“多多系列”全部用新鲜水果现场制作,新鲜又健康。
清新的水果和益力多是富含维他命c的最佳搭档,好喝又上镜,真的不来一杯吗~(店内还可点各式咖啡,各位小伙伴可以到店get哟~)
主理人很nice,偶尔还有猫玩
*图为“新野”主理人
“新野”的 主理人曾是一名设计师,从店面环境的布置,到餐具的选择都经由他精心挑选。也许正是这份对美好事物不倦追求、对料理用心用情的态度,才能保证“新野”的餐品,都是精良的、受欢迎的吧~
*图为“新野”主理人
问起主理人转行做餐饮的缘由,他温柔地笑道:“是因为看到大家尝到美味食物时心满意足的样子,觉得实在是太美好了!”
主理人还养了一只叫“肉肉”的小猫,偶尔会到店里“探班”。吃Brunch还能撸萌猫,这是什么神仙操作~
《欲望都市》里说,“上东人的最爱之一,就是周末早午餐。”
无论是睡了个大懒觉,还是在早午餐、下午茶、晚餐这样的休闲时刻,都不妨约上朋友或同事,到“新野”缓一缓、歇一歇,吃一份仪式感满满的简餐,聊聊心里话。
一顿Brunch的时间里,阿朱感受到了“新野”带给我的小确幸。
马上就要上班了,希望大家在新的一年里,能在为更好的生活品质努力奋斗的同时,也发现属于你的小确幸嗷~
【消费价位】40—60元
【联系方式】18933216016
【营业时间】周一至周日;11:30—22:00
【详细地址】华南名宇一期3号门附近(近华子石东-公交站)