铁核桃的壳为什么厚(故事)

【苏忠伟专版】
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回《漾濞核桃故事》
铁核桃的壳为什么厚(故事)  
文/苏忠伟

  今天人们见到的铁核桃,外壳要比泡核桃厚得多,而且很坚硬,吃时要用石头或小錘才能砸得开,为什么呢?这里有一个传说。
  相传,起初铁核桃的外壳并不厚,也和泡核桃差不多,只是后来变厚了。上天将核桃这一物种赐给人类之时,为考验人类的诚心与吃苦耐劳能力,先是将铁核桃树藏在深山老林、险箐深谷中,长在地势十分险要的石崖上,并且是在海拔高达三千米以上的点苍山上,气候十分寒冷,树下还是长满一人深的荨麻箐沟,人们要到这样的环境中干活,才能偶然发现野生铁核树。可见要找到核桃树,必须花很大力气。因为气候恶劣,核桃树结果很少,一般只有几十个,而且受各种因素的影响,能成熟者更少。
  核桃成熟落地后,因为外壳不厚,也就成为山鼠、野猪等野生动物的喜爱食物,很快就被吃光,因此一年结出的果实,能幸存下来供出苗繁衍后代的没有了,就有绝种的危险,这样,核桃还未传到人类手中就会灭绝,就无法实现上天要将核桃传给人类,为人们造福这个愿望。
  一天,赤脚大仙奉玉帝旨意下凡人间,体察民情民意。当他走到苍山下的一个村子一看,发现村里还未见有核桃树。奇怪了!上天早在多年前便将核桃树置于山上了,并告知凡人到树下拾取核桃作种子,为何至今人们还未找到核桃树呢?于是走进村子里找老者访问,人们告诉大仙:村人没有发现核桃树。于是大仙又到苍山上那棵铁核桃树下了解情况。核桃树告诉他:铁核桃因为壳薄,仁香,成为山鼠最爱吃的食物,核桃果已被吃光,无法传种繁衍了。大仙说,这好办:让你的壳变厚,山鼠就吃不动了,还让你多结果实。从此以后,铁核桃果实的外壳就变得很厚了。这年秋天,人们便在这棵铁核桃树下捡到了一些铁核桃,回家后种在地里,核桃慢慢地就发展起来了,经过几千年来的种植改良,铁核桃变成了泡核桃,再成为现在的“漾濞大泡核桃”。用铁核桃作种子培育核桃苗的做法,一直沿用至今。

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