小时候最爱吃的牛轧糖,自己在家也能做,香绵有嚼劲,甜到心里

说起牛扎糖,不知为何我第一时间想起的是大白兔奶糖,不得不说,这几年大白兔奶糖越来越火了,小时候是无糖可吃,几毛钱的大白兔奶糖暖糯绵甜,简直是美的享受,那时候极少有巧克力,很多都是酥糖,硬糖,所以白白净净的大白兔,暖暖甜甜的口感,就深受大家的欢迎
而现如今,大家能够选择的糖果多了,但是大白兔仍然以其独特的口感,让人怀念的味道,出没于互联网的各个角落,甜的让人很舒服,所以今天菊子姐姐就来做了自己比较喜欢吃的抹茶坚果牛扎糖,自己做的吃起来更甜更香更有味,哈哈
说起糖,还有个不得不提的厉害角色是麦芽糖,现在是基本很少听到那种土味很浓的麦芽糖的叫卖声了,小时候,一听到麦芽糖的吆喝,就赶紧把家里穿坏的凉鞋,皮鞋这些鞋子,拿去换一口麦芽糖吃,那时候,都希望能够多切一两块糖,吃的可开心了。今天的抹茶坚果牛轧糖,由棉花糖,奶粉,抹茶粉,黄油和坚果精制而成,没有添加剂,吃着更健康更放心,吃一口,感受到了小时候的香甜滋味

抹茶坚果牛轧糖

食材清单:
棉花糖 500克 / 奶粉 200克 / 抹茶粉 50克 / 黄油 30克 / 坚果150克
【烹饪步骤】
- step1 -
把坚果切小块备用
- step2 -
平底不粘锅下黄油,小火完全融化
- step3 -
放棉花糖下锅至完全融化
- step4 -
奶粉和抹茶粉先混合均匀,再用滤网筛倒锅里搅拌均匀
- step5 -
放入坚果碎拌匀
- step6 -
搅拌均匀后迅速关火,放入不粘的盘中整理成型
- step7 -
完全冷却后取出切成小块
- step8 -

非常简单,特别甜蜜的抹茶坚果牛轧糖就做好啦

【美味呈现】

家庭自制版抹茶坚果牛扎糖可以开吃啦,别看卖相不够精致,但是绝对可以甜到你的心里哦

【菊子物语】

抹茶坚果牛轧糖是菊子姐姐Cooking美味的第384道美食,整个熬制的方法都是非常简单的,没有其他的任何添加剂哦,自己做的吃起来就是比较健康,比较放心。现在很少有人会在家里自己做奶糖了,因为一个是京东天猫都比较方便,买就好了
另外是大家都在倡导健康,糖相对而言是热量比较高的美食,所以自己熬制的人,就比较少了。但是其实在家做抹茶坚果牛扎糖有不一样的乐趣,做出的牛轧糖,吃起来就是比外面的好吃呢,推荐如果周末有空的真的可以自己尝试下,可以给楼下楼上邻居都送一点,增进邻里关系,让大家都能感受到美食甜蜜的味道哦
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