小时候最爱吃的牛轧糖，自己在家也能做，香绵有嚼劲，甜到心里

说起牛扎糖，不知为何我第一时间想起的是大白兔奶糖，不得不说，这几年大白兔奶糖越来越火了，小时候是无糖可吃，几毛钱的大白兔奶糖暖糯绵甜，简直是美的享受，那时候极少有巧克力，很多都是酥糖，硬糖，所以白白净净的大白兔，暖暖甜甜的口感，就深受大家的欢迎

而现如今，大家能够选择的糖果多了，但是大白兔仍然以其独特的口感，让人怀念的味道，出没于互联网的各个角落，甜的让人很舒服，所以今天菊子姐姐就来做了自己比较喜欢吃的抹茶坚果牛扎糖，自己做的吃起来更甜更香更有味，哈哈

说起糖，还有个不得不提的厉害角色是麦芽糖，现在是基本很少听到那种土味很浓的麦芽糖的叫卖声了，小时候，一听到麦芽糖的吆喝，就赶紧把家里穿坏的凉鞋，皮鞋这些鞋子，拿去换一口麦芽糖吃，那时候，都希望能够多切一两块糖，吃的可开心了。今天的抹茶坚果牛轧糖，由棉花糖，奶粉，抹茶粉，黄油和坚果精制而成，没有添加剂，吃着更健康更放心，吃一口，感受到了小时候的香甜滋味

抹茶坚果牛轧糖

食材清单：

棉花糖 500克 / 奶粉 200克 / 抹茶粉 50克 / 黄油 30克 / 坚果150克

【烹饪步骤】

- step1 -

把坚果切小块备用

- step2 -

平底不粘锅下黄油，小火完全融化

- step3 -

放棉花糖下锅至完全融化

- step4 -

奶粉和抹茶粉先混合均匀，再用滤网筛倒锅里搅拌均匀

- step5 -

放入坚果碎拌匀

- step6 -

搅拌均匀后迅速关火，放入不粘的盘中整理成型

- step7 -

完全冷却后取出切成小块

- step8 -

非常简单，特别甜蜜的抹茶坚果牛轧糖就做好啦

【美味呈现】

家庭自制版抹茶坚果牛扎糖可以开吃啦，别看卖相不够精致，但是绝对可以甜到你的心里哦

【菊子物语】

抹茶坚果牛轧糖是菊子姐姐Cooking美味的第384道美食，整个熬制的方法都是非常简单的，没有其他的任何添加剂哦，自己做的吃起来就是比较健康，比较放心。现在很少有人会在家里自己做奶糖了，因为一个是京东天猫都比较方便，买就好了

另外是大家都在倡导健康，糖相对而言是热量比较高的美食，所以自己熬制的人，就比较少了。但是其实在家做抹茶坚果牛扎糖有不一样的乐趣，做出的牛轧糖，吃起来就是比外面的好吃呢，推荐如果周末有空的真的可以自己尝试下，可以给楼下楼上邻居都送一点，增进邻里关系，让大家都能感受到美食甜蜜的味道哦