这家就在洒金桥街口，很好找，过年的时候买腊牛肉得排长队，基本等半小时才能买到。现在门口只有卖腊牛肉夹馍的小推车了，夹馍也不用排队了。
这家腊牛肉夹馍，馍酥肉烂，而且本身腊牛肉就比较咸，不太适合空口吃，夹馍倒是很香。牛肉还有些汁水，入口很弹牙，适合重口味的朋友。
本地人超爱的一家甑糕，在洒金桥中段的路西侧，是一个相对固定的流动摊点。每天早上六点多出摊，什么时候卖完什么时候收摊。现在中午前基本都能吃到。
前两天下雨，妞就馋这一口甜丝丝的味道，香糯可口的糯米冒着热气，盖上满满一铲枣泥红豆，光是想想就觉得幸福到爆炸。
来洒金桥吃小炒，一个刘信一个马洪，两家的粉丝谁也说不过谁，刘信在西安已经是老牌网红店了，近期店里人不是很多，但是饭点还是需要排队，能坐人的地方只有八九张桌子，地方不大。妞最喜欢的是他们家的生肉小炒，量大味重，小炒不像平常的泡馍，整体是酸辣口味，馍掰得越小越入味，肉烂、馍筋，对于吃不惯泡馍的外地人来说，是个很好的选择。这家糊辣汤一般从早上6点开始卖，基本卖到中午就完了，最近人比较少，下午过去还能吃到最后几碗。
这家糊辣汤辣子最香，能吃辣的一定要让老板多放辣椒，半碗下去整个人就暖和了，再要个馍掰进去，这碗至少能顶饱大半天。
从洒金桥就能看见马二的招牌。开店30多年，老掌柜一直坚持自己盘馅。他家只卖韭黄牛肉馅儿一种，但也足够吸引一波又一波的食客来尝鲜。
听说最火爆的时候，顾客等不及饺子下锅，索性自己买馅回去包。他家的酸汤香浓又不呛口，开胃酸爽，咬开饺子，再灌口酸汤进去一起吃，绝对是让你难忘的味道。
夏天已经来了，烤肉也是时候安排上了。烤牛羊肉、鸡翅、腰子…再加上冰镇酸梅汤，是西安人绝密的消暑指南，撒开膀子吃肉的季节一定得来哈桑烤肉打卡才行。哈桑家的老板自92年起便开始经营烧烤，店里种类不多。但绝对是这条街上最忒别的味道，因为他家的秘制酱料实在是香。肉筋油香麻辣，腰子嫩滑鲜香，每个种类都不踩雷。
老金家蛋菜夹馍本来就是西安老餮喜欢打卡的一家店，又被抖音带火了一波，生意越来越火爆，洒金桥刚开街的时候去买个夹馍还要排队。每个夹馍都是统一的标配：现打的馍、一勺酱、一个鸭蛋、一勺玫瑰咸菜、一个煎蛋，把馍撑开才递到你手里，觉得不够的可以要个高配版，多个鸭蛋更好吃。
从洒金桥拐到红埠街就看到了马洪小炒，最近他们店铺装修升级，比过去环境好了。他家有泡馍和小炒两种吃法，但受欢迎的还是小炒。小炒的浓郁口感虽不及泡馍，但却更酸辣清香。用最新鲜的牛里脊爆炒，加入醋、辣椒和掰好的馍，再兑入汤熬煮即可。吃起来不能来回搅拌，要从两边蚕食，吃到最后碗里留着似有似无的一口汤，才是真的好吃。
这家最出名的不是卤味，而是牛肉鸭肠夹馍，有人开一小时车就为吃这个夹馍，好吃的程度堪比羊城夹馍。除了莲湖路这家店，大皮院里也有一家。
腊牛肉+卤过的鸭肠夹在一起，牛肉的软滑搭配鸭肠的筋道，最后再浇上一勺卤汁，也不知道老板是怎么发明的，这个味就是忒色。
这家的卤味也不错，但不建议离得远的带走吃，时间长了味道会有变化，这里的鸭头、鸭掌都很入味，卤汁都渗透进肉里了，味道很赞。
/ 莲湖路店地址： 莲湖路108号恒佳好世界大酒店正门前
/ 大皮院店地址： 回民街麻家十字往北100米路西(大皮院西口)
