中国的瓷器文化。
中国瓷器是中国对世界的一个大的贡献，也是世界公认的一项伟大发明。
首先，什么叫做瓷器？瓷器是由瓷石，高领土，石英石，莫来石等一些有机土经过一千多度高温烧制而成，外表施有玻璃釉或彩绘的物器称之为瓷器。瓷器一词最早出自于东汉许慎的《说文解字》中，许慎将解释“瓷”为瓦器。
中国是瓷器的故乡，中国也是世界上最早发明创造瓷器的国家。今天中国的英文（China）一词最早就是称为瓷器。瓷器最早是由陶器发展演变而的。中国的瓷器最早出现在公元前16世纪商代中期，这个时候的瓷器无论是在胎体还是彩釉烧制工艺上面都是非常的粗糙，所以我们称之为原始器。我国历史上各个朝代的瓷器各不一样。东汉时期出现了青釉瓷，早期瓷器主要是以青色瓷为主，隋唐时期发展成青瓷，白瓷等单色釉两大瓷器，并且在上面刻花，画花，印花，贴花，透雕镂孔等瓷器花纹用来装饰。唐朝著名的唐三彩就是瓷器的一种。到了五代时期，瓷器的制作工艺就变得非常高超，河南著名的柴窖素有片瓦值千金的美誉。柴窖为后周柴荣创立的官窖，传说柴世宗要求柴窖生产的瓷器能够做到薄如纸，明如镜，声如磬，雨过天青云破处，这般颜色做将来。到了元代，最著名的瓷器莫过于青花瓷，青花瓷属于釉下彩瓷，在陶瓷胚体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，然后用经过高温还原焰一次烧成。生产元代青花瓷为著名的瓷都景德镇湖田窖。
明代除了继承元代青花瓷的高超工艺之外，明代的彩色瓷发展也得到了一个很大的跨越。明朝永乐，宣德之后彩色瓷器非常盛行。明代的彩色瓷釉上经常能看到的颜色，红，黄，绿，蓝，黑，紫，等各种颜色十分的绚丽夺目，以及绘画各种人物画像。最具代表性的为成化年间的斗彩瓷，比如举世闻名的成化斗彩鸡缸杯。说到明代的瓷器最为尊贵的莫过于景泰蓝。景泰蓝到明代宗景泰年间这种工艺达到了最巅峰。这也是中国的一款金属类瓷器。景泰蓝学名为铜胎掐丝珐琅，是一种在铜质的胎型上用柔软的铜丝捏成各种花纹焊上，然后把珐琅质的色釉填充在珐琅内烧制而成的器物。因为在明景泰年间盛行，制作工艺又比较成熟，故名景泰蓝。铜胎掐丝珐琅是大约在13世纪末由阿拉伯国家传入中国。景泰蓝瓷器给人们的感觉就是特别的华丽尊贵。
清代的瓷器在整体工艺上是继承于明朝，然后又进一步发展。清代瓷器主要是氛分为康熙，雍正，乾隆三个阶段。清代的瓷器生产主要是以官窑景德镇为中心，在清朝前期，景德镇瓷器代表了国内乃至世界瓷器的最高水平。康熙时期的流行青花瓷，五彩瓷，三彩瓷，朗窖，珐琅彩等……风格别开生面。雍正时期流行的粉彩，斗彩，青花，等瓷器颜色粉嫩柔和，和朴素轻逸，颇有宋代瓷器的风格。到了乾隆时期，制瓷工艺精妙绝伦，鬼斧神工。青花玲珑瓷，像生瓷雕，仿古铜瓷，此惟妙惟肖，巧夺天工，颜色也是无所不用其极的炫丽多彩。
说到中国历代的瓷器，那就不得不重点讲述宋代的瓷器，宋代瓷器承上启下其制作瓷器传统的工艺发展达到了中国历史上一个繁荣昌盛的巅峰。宋代瓷器以制作精细，釉色优美，典雅含蓄，古朴深沉，素雅简洁著称。其釉色颜色主要是以青瓷，白瓷，黑瓷单一为主。体现了儒家文化所提倡的简洁素雅之美，很有明显的汉民族精神体现。说到宋代瓷器，就不得不提到大名鼎鼎的宋代五大官窑：钧窑，定窑，哥窑，汝窑，官窑。
哥窑
歌谣地理位置位于今天的浙江省丽水市龙泉县。哥窑生产瓷器的釉色多紫黑色、铁黑色、也有黄褐色。釉为失透的乳浊釉，釉面泛一层酥光，釉色以炒米黄、灰青多见，釉面大小纹片结合。
经染色后大纹片呈深褐色，小纹片为黄褐色，也称‘金丝铁线’“墨纹梅花片”“叶脉纹”‘文武片’等。这是传世哥窑的主要特征之一。哥窑瓷器形状有各式瓶，炉，尊，罐，碗，盆，碟等，多见仿古造型。哥窑名最早见于明初宣德年间的《宣德鼎彝谱》一书，内库所藏“柴、汝、官、哥、钧、定”
钧窑
钧窑的地理位置位于今天的河南省禹州一带。是在柴窑和鲁山花瓷的风格基础上综合而成的一种独特风格，受道家思想深刻影响，在宋徽宗时期达到高峰，其工艺9技术发挥到极致。无论是呈色和各种纹理的表现，做到窑变可控随心所欲的表现技术，至今无人能仿造。钧窑生产的瓷器都是规整对称，高雅大气，宫廷气势，沉重古朴，明亮而深沉。钧窑主要是生产青色瓷为主，也可以烧造出玫瑰紫，海棠红、天青、月白等传统色釉，同时还发展了十多种不同花釉。
汝窑
汝窑位置位于今天的河南省平顶山市宝丰县。汝窑生产的瓷器也位居五大名窑之首。汝瓷造型古朴典雅华贵，它以其工艺精巧，造型秀美，釉面蕴润，高雅素净的丰韵而独具风采，汝窑主打生产青色瓷，在我国青瓷发展史上，是一个划时代的重要标志。汝窑以名贵玛瑙为釉，色泽独特，有“玛瑙为釉古相传”的赞誉。随光变幻，观其釉色，犹如“雨过天晴云破处”，“千峰碧波翠色来”之美妙，土质细润，坯体如侗体其釉厚而声如磬，明亮而不刺目。器表呈蝉翼纹细小开片，有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特点，被世人称为“似玉、非玉、而胜玉。
定窑
定窑位置位于今天的河北省保定市曲阳县。定窑原为民窑，在北宋中后期开始烧造宫廷御用瓷。创烧于唐，极盛于北宋及金，定窑以产白瓷著称，兼烧黑釉、酱釉和绿釉瓷。定窑是中国北方生产白瓷的一个中心。定窑生产的白瓷薄片，胎质坚致，色泽淡雅，釉泽莹润，花纹优美，主要生产一些碗，执壶，花瓶全部为北宋宫廷御用瓷器所以在宋代时候定窑风靡一时时。定窑在北宋末年“靖康之变”后，由于连年兵灾，逐渐衰落和废弃。金朝统治中国北方地区后，定窑瓷业很快得到了恢复，有些产品的制作水平不亚于北宋时期。从有龙凤纹饰的一些器物上看，定窑产品也是金代统治者喜爱的瓷器品种。到了元朝，定窑终于逐渐没落。20世纪70年代，定瓷在沉寂了多年之后又进入了复苏期。曲阳定瓷有限公司历尽艰辛，通过上百次研究实验，在仿古的基础上，推陈出新，研制成功了仿古、美术、日常三大系列工艺产品200多种，产品在国内展出屡屡获奖，产品已远销美国、日本、加拿大、荷兰、香港等十几个国家和地区。*
官窑
官窑位于今天江苏省扬州市一带。官窑始建于南宋高宗时期。南宋官窑瓷器沿袭北宋风格，规整对称，宫廷气势，高雅大气，庄重大方。官窑石器大概分为两类，一种是御窑瓷和官窑瓷。御窑瓷是指专供皇家使用的瓷器，在器型、纹饰上均有严格的礼仪规定，等级森严，均与《车服制》严格对应。官窑瓷，主要是供庞大的官僚群体使用，型制色泽要求相对较低一点。官窑传世品很少，形质与工艺与汝窑有共同处。器多仿古，主要有碗、瓶、洗，壶。“。官窑瓷器釉面沉重幽亮，釉厚如堆脂，温润如玉。釉面多层反复细刮，釉光下沉而不刺眼，纹理布局规则有致，造型体显厚，胎骨深灰、紫色或黑色，釉色有淡青、粉青、月白等，釉质莹润温雅，尤以釉面开大裂纹片著称。
中国瓷器延续上千年，同样也影响着东亚各国以及西方世界。宋代时期，因为海运发达，所以各种精美瓷器整船随着海上丝绸之路运往西方各国。西方诸国的人看到如此精美来自中国的瓷器叹为观止。遂瓷器一词称之为China，也就今天中国的英文名。在15~17世纪西方各国贵族不惜花重金都要买几件到来自中国的瓷器。尤其是在酒宴之上，如果能使用来自中国的瓷器那时候的西方人就会感觉无上光荣。