美食推荐:花菜炒木耳,丝瓜蒸豆干,大拌菜的做法
丝瓜蒸豆干
材料:丝瓜、豆干、剁椒、橄榄菜。
做法:1.将丝瓜及豆干改刀,码在碗里。
2.再淋上剁椒及橄榄菜。
3.上锅蒸至熟即可。
大拌菜
材料:豆腐丝100克、有机黄瓜1根、有机红菜椒1个、有机洋葱1/4个、有机香菜1小把、蒜2瓣、花生米适量。调料:醋、生抽、糖、梨汁(2:1:2:1)、鸡精、香油
做法:1、将所有食材洗净,过一遍凉白开。
2、将黄瓜、红椒、洋葱切丝,香菜切小段,蒜拍碎。
3、取大碗,放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝、洋葱丝、香菜拌匀
4、取小碗,加入醋、生抽、糖、梨汁、鸡精、香油、蒜充份拌匀。 5、将大小碗同时上桌,临吃临拌即可。
花菜炒木耳
材料:花菜、木耳、植物油、盐、生抽、水淀粉。
做法:1、木耳提前泡发两小时,洗净备用。
2、花菜洗净汆水,备用。
3、热锅冷油,入花菜翻炒,稍变色后加入两大勺生抽和少许水,大火烧开后转小火慢炖。
4、着色均匀后入木耳大火翻炒。
5、加入盐调味。
6、最后加入水淀粉,大火收汁
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