贵妇级螺蛳粉,魔都仅此一家

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 “ 螺蛳粉都这么洋气了 ” 

粉色精致小楼,卖螺蛳粉

 “ Rose=螺蛳 Pink=粉  ” 

开在巷子里的粉色小楼,门头写着RosePink,环境也比较ins一点都不像路边小吃店。其实真实身份是一家时髦的螺蛳粉店,仔细读一读:Rose谐音螺蛳,Pink是粉色,这不就是螺蛳粉的英文名嘛。
 “ 贵妇级的 ” 

嫩粉外表下藏着一颗爱螺蛳粉的心,有一种甜蜜硬汉的反差萌。这里的螺蛳粉最便宜28,但有很多浇头可选择:49元黑叉烧、20元柳州窑埠猪手、12元鲜活小鲍鱼,全都加上就是一碗贵妇级螺蛳粉了。

 “ 始于颜值,钟于口味 ” 

螺蛳粉不是人人都能接受的食物,但根据真香定律:无论你有多抗拒这臭味,只要被按头吃过一次,下次你自己就会主动了。

广西来的非遗螺蛳粉

正宗的柳州血统螺蛳粉,幕后操刀人是广西非物质文化遗产传承人,从配菜到米粉都是从柳州直接扛来,口味丝毫没有给颜值拖后腿。

“汤底和朱雀打边炉合作”

店里汤底搬来朱雀打边炉浓汤升级版,2.0版本的螺蛳粉味道鲜美、营养丰富。老师傅每天用螺蛳、猪骨、老母鸡等多种食材熬制8~10个小时,才能将其中的胶原蛋白和钙释放出来,达到最佳赏味。

 非遗螺蛳粉|喝汤嗦粉两不误 

螺蛳粉的特殊气味来源于酸笋而不是螺蛳,这里的酸笋用了独家秘方,先腌后炒,让味道最大化的释放,闻着很臭,吃起来是真的香。

正宗螺蛳粉用的都是柳州当地正宗圆米粉,一筷子夹起来滑溜溜的充满弹性。最后撒上喷香诱人的红油才算完美,吸溜一口粉,再来一勺汤,鲜香酸辣爽的快乐你值得尝试。

 招牌黑叉烧螺蛳粉|畅销10余年的经典 

这一碗粉光看外表就知道不简单,招牌黑叉烧螺蛳粉用了魔都畅销10余年的爆款黑叉烧,又黑又亮能清楚看到它的肌理,一口下去满嘴蜜香一点都不肥腻。

店里唯一用樱花陶瓷碗装的粉,是当之无愧的颜值担当。另有同款杯装的5种口味招牌稚女酒:玫瑰、桂花、桃花、青梅、百香果,推荐女生点。

 干捞螺蛳粉|半碗都是料 

满满一大碗的干捞螺蛳粉,佐料分量超足,粉都被淹没在底下了。

一共有花生、酸豆角、螺蛳肉、腐竹、酸笋、木耳丝...10 种配菜,没有汤汁的干扰,干捞风味也显得越发浓郁。里面加入了秘制干拌酱,吃前要均匀搅拌。

 药膳清汤牛腩|不辣也不臭 

无杀伤力的一款粉,和螺蛳粉的汤底不同,这款是用20 种药膳吊了10小时出来的,250斤水最后只有50斤清汤。专为不吃螺蛳粉星人准备,不辣也不臭,还能给你抵抗冬日的力量。大块牛腩带着蹄筋,Q弹有嚼劲,配汤更鲜美。

豪华高配版的浇头

 “ 足足13种 ” 

点好粉还能另外选配浇头:招牌凤爪、柳州窑埠猪手、鸭掌、柳州巷饼、鲜活小鲍鱼...全都加起来13种,摆上桌就是一场小型宴席了。没想到简单嗦个粉,也能吃出豪华高级感。

其中柳州窑埠猪手推荐大家试试,实实在在比拳头还大,光是用勺子把它舀起来都需要费点劲,20元一只的价格也很划算。

 “ 东发道同款鲜奶菠萝冰 ”

不要排队就能吃的鲜奶菠萝冰,顶部冰激淋慢慢融化到果汁里,清甜而不腻,等冬天过去一定要经常来宠幸它。店里还有一款隐藏饮品:红糖姜水,有需求的女生说出暗号就能免费喝到。(暗号见文末)

 “ 可以喝的暖宝宝 ”

自制的养生饮料:冻柠薏米水、马蹄水,味道不是特别甜,但很解辣。如果你喝完了,也能让店员给你灌上热水,变成一瓶暖手宝。

粉臭不怕巷子深

 “ 野性又少女 ” 

RosePink开在美罗城附近的一条小巷子里,上周刚开业知道的人还不多。沿路的牌子上展现了一位手撕海报的萝莉——“萝撕粉”,这店真是立志将谐音梗进行到底了。

 “ 60年代的结婚证你见过吗? ” 

这张60年代的结婚证,是店里的镇店之宝,老板告诉我们,浅粉 豆绿的清新配色灵感就是从这张结婚证上来的,黄色笑脸象征着新人幸福的微笑。

进入店内,墙上还有这张结婚证主人含蓄而真诚的信件,关于他们的爱情故事,你可以去店里一边嗦粉一边听老板跟你说。

 “ 边吃边打卡 ” 

暖心的一家小店,店面不大一次能容纳9个人。粉粉嫩嫩的外表,不止吸引了少女心的女孩,连男孩子和狗狗也有被吸引到。其实真正好吃的螺蛳粉是香的,希望更多人能爱上螺蛳粉,毕竟,螺蛳粉只有1次和无数次。

 “ 螺蛳粉也能跨界 ” 

这是螺蛳粉腿伸得最长的一次跨界,1月20日,RosePink将在静安寺旁的QUANTUM HipHop Club用另一种方式和大家见面,钦点DJ&Rapper前来热场,燃炸野性少女心。

在层高3米,共470平方米的空间里享受全上海第一台先锋3000的碟机带来的震撼听感,是什么样的快乐?现场更有浪漫“星空顶”,带你在光与影的无缝衔接里享受RosePink好色少女的极致体验,一起去放肆吧~

 ■ 门店信息 ■ 

RosePink螺蛳粉

在大众点评购买18元抵30元代金券

即可6折吃螺蛳粉

【地址】

肇嘉浜路1033号CITIGO欢阁酒店

对面笑脸小粉楼

【营业时间】

10:30-20:30

(TIPS:免费红糖姜水暗号,只需对店员简单粗暴的说出“红糖姜水”四个字,饮料就会送到你手边了)

摄影 | 奶黄包   设计 | 隔壁老王

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必🐷

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- The End -
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