一整个南瓜一次吃不完，又怕坏，撒点“它”，能保存一个月不变质

冬天来了，很多绿叶蔬菜都不长了，见到的绿叶蔬菜大部分都是反季蔬菜，营养上口感上都没有当季的好吃，这个季节里，我们可以多吃一些南瓜、红薯、土豆等食物，特别是南瓜，在冬季里要多吃一些，我就很爱吃南瓜，一买就是买一整个，等快吃完了再买一整个，不会一小块一小块的买。

南瓜自带清甜味，这种口味让很多人喜欢，南瓜可以做出很多美味的食物，比如南瓜粥、南瓜饼、南瓜汤圆、南瓜馒头等，太多了，有了南瓜后，怎么做都好吃，一到冬季，南瓜在我家从来没有间断吃过，从小就爱吃南瓜，以前家里也种南瓜，现在南瓜不种了，不过就算到外面买，南瓜的价格也超级便宜，前些天我挑了一个最重的南瓜，一称才7块钱，吃了好多天才吃完，还用了不同的方式做的，孩子也喜欢吃。

南瓜不仅有以上好处，它还是很有营养价值的食物，含有大量的胡萝卜素、维生素A等，多吃南瓜，可以让孩子的视力更好，还有女性多吃南瓜，美容瘦身两不误，冬季里多吃南瓜，增强免疫力，少生病。南瓜有这么多的好处，估计你也发现了吧，若没有发现，那从今天起也赶紧吃南瓜吧，不仅好吃还营养高。

在超市买南瓜的时候，有被切开的那种，也有整个的，聪明的人都会买整个的南瓜回家。为什么这么说呢？因为我发现了一些猫腻，在超市里，只有那些放的时间久的，或者稍微有点腐烂的食材，他们才会给分割开，再用保鲜膜包好，打上价格，这样看上去还挺精致的，一些朋友觉得一个大的吃不了，就会买这样的，我一开始也是买这样的，后来才知道这样的并不好，就算它们是在新鲜的情况下切割开的，但是摆在柜台上，我们察觉不出来放置的时间，那么这样的南瓜肯定没有整个的南瓜好。

可有些朋友觉得买了整个南瓜回家后，急忙吃不完，放在厨房里很容易坏掉，表面会出现发霉，有味的现象，这样的话南瓜就白白浪费了，所以很多人不会去买整个的，其实我都是这么保存南瓜的，用了这个小妙招后，再也不担心南瓜还没吃完就坏掉了，这么做，南瓜可以保存一个月没问题。你也喜欢吃南瓜吗？那就来看看这个方法。一整个南瓜一次吃不完，又怕坏，撒点“它”，能保存一个月不变质！

首先将南瓜剩余的南瓜中间的瓜瓤去掉，买过整个南瓜的，或者买一块南瓜的朋友，如果没有及时吃完，放时间长了，每次先发霉的地方都是瓜瓤，不知道你发现了没有？所以我们想要保存南瓜时间长一些，一定要先去掉瓜瓤。还有在去瓜瓤的时候，别碰到水了，也就是说南瓜不能接触到水，若碰到水了，南瓜很容易发霉变质。

去掉瓜瓤后，用无水干净的勺子舀上食盐，涂抹在南瓜切口，里面不要撒盐，也就是说南瓜那一圈的位置上抹盐，食盐有杀菌效果，南瓜上涂抹食盐后，就可以防止细菌进入了。最后用保鲜膜包住南瓜的切口，这样就可以保存南瓜了，等到要吃的时候，切掉表面有盐的部分，南瓜就是完好了，没有发霉变质，可以放一个月没问题。

我之前还用过这个方法，将买回来的南瓜分割成几等份，每块南瓜都用保鲜膜包好，放进冰箱保存，这样南瓜也会坏的慢，但是这种方法保存的时间不是很长，要尽快吃完为好，不知道你平常是怎么做的？如果没有更好的方法，可以试试以上方法。保存的南瓜，可以切上一块，做一个南瓜发糕尝尝，真的很好吃呢。