#中餐时光#鸡汁凤爪

这款凤爪的做法很简单，

其中的鸡汁有提鲜的作用，

开始的时候忘记剪掉鸡爪的脚趾了，

后来拍照的时候总觉得哪里不对劲才想起来，

于是剪掉了，hoho，

大家可不要学我呀，犯迷糊。 
别问我鸡汁哪里有

超市、超市、超市

重要的事要说三遍

哈哈哈

原料：

凤爪 420g

水 3杯（一杯250ml）

老抽 2大勺

糖2大勺

料酒 3大勺

盐 2小勺+1/4小勺

鸡汁  2小勺

做法：

1、鸡爪清洗干净。

2、将鸡爪、三杯水加入压力锅，大火煮开。

3、将鸡爪连同水一起倒出，并且清洗鸡爪。

4、继续将鸡爪放入压力锅内，加入三杯水。

5、依次加入老抽、糖、盐、鸡汁、料酒。

6、将压力锅盖好盖子，选择肉类档，大火煮开后，转小火大约压8分钟。

7、关火，戴好手套，排气。

小提示：

1、鸡汁偏咸，所以盐的量要控制下，当然，口味重的话可以再加点盐。

2、料酒最后加入会比较容易上色。

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