提醒：这4种人工合成的“肉”，不宜多吃，为了健康，早做了解

现在生活忙碌，压力倍增，最治愈心理的可能就是疲惫之时吃上一顿爱吃的美食了。没有什么是一顿美食不能治愈的了，如果不能那就是二顿。

在各种美食前，大家是否注意过食物的健康和营养呢？有些合成肉可能看上去外表诱人，吃起来也香，但是对于是用什么原料制成的大家可能都不太清楚，如果吃了不健康的合成肉可是会伤身体的，大家一定得注意，尤其是家长们要少给孩子吃。

这4种人工合成的“肉“，平时最好少买：‍

1、 牛排

大家在超市购买牛排时肻定发现，有些牛排贵，有些却很便宜。这是因为牛排有原切和重组之分。原切牛排是从直接分割下来的牛肉，不含添加剂，比较健康，当然也比较贵。

而重组牛排是把碎肉用添加剂合成压制而成的。虽然碎肉并不等同于劣质肉，里面的添加剂也不会对人体造成直接伤害。但是里面添加的卡拉胶多少会对炎症性肠病有刺激，所以对于肠道敏感的人和儿童来说，食用后还是会提高炎症风险的。

而且，合成牛排都是经过解冻，合成处理，然后再冷冻加工的，在加工过程中难免就会增加感染细菌和病毒的风险。

如果在从非正规渠道购买了非常便宜的合成牛排还不能保证碎肉的安全性，这样就会有更大的健康风险。

所以规避风险最好的办法就是从正规渠道购买，有能力多吃原切牛排，少买合成牛排。

2、 鸡排，鸡柳

鸡排，鸡柳可能是小孩子最爱吃的一种合成肉了。路边摊前经常围一群人等待烤好的鸡排鸡柳，它们的味道闻起来诱人，看上去颜色也诱人。但是疑问来了，这些鸡排，鸡柳当真是用鸡胸肉做成的吗？

答案可能让大家失望了，这里面并没有多少鸡胸肉，而是由鸡身上比较差的肉混合一些鸡胸肉，一起剁成肉泥后，再加入一些淀粉和调味料搅拌压制做成肉饼，然后经高温油炸形成大家爱吃的鸡排或鸡柳。

为了让口感好吃，鸡排，鸡柳里面的添加剂还不少，所以大家吃起来香，但是却尝不出多少肉的味道，口感还很软，没有半点肉的嚼劲。真是没营养又不健康，大家平时还是尽量少吃吧。

3、 各种肉丸子

吃火锅离不开美味的肉丸子，什么撒尿牛丸，鱼丸，虾丸等种类繁多，但是这些肉丸子里面肉的含量是少得可怜的，牛肉丸中没有牛肉，虾丸中没有虾肉，都是用一些肉糜，鱼糜混合上淀粉，调味料制作而成的。

虽然这些丸子便宜又容易保存，但是大家平时还是要少吃，想要吃最好是自己在家用新鲜食材来制作。

4、 蟹棒

蟹棒也是小孩子比较喜欢 吃的一种合成肉。蟹棒吃起来带有蟹味，口感也细腻柔滑，感觉就像用蟹肉制作 的，其实它里面不含一点蟹肉，和螃蟹压根没有什么关系。所谓的蟹棒就是用鱼糜，淀粉，食品添加剂和调味料合成的，没有什么营养也不太健康，所以大家平时还是要少吃。

总而言之，为了健康还是多吃新鲜肉，少吃这些合成肉，自己买些肉回家制作，即可以保证食品卫生，又可以保证营养价值，还可以锻炼下厨艺，真是一举三得的好事，何乐而不为呢？