为什么人越上了年纪越容易胖呢？

不知大家有没有发现不知从何时开始，越是上了年纪，想保持身材就越难，尤其是腰腹部，一不小心就沦陷了，小编自己就是个例子，之前在体校的时候，腹肌半年不怎么刻意的练还能看出形来，但现在就必须得保持一个基础训练量了，不然腰腹真的没法看，那大家有没有想过：“为什么年纪越大越容易发胖呢”？

上个月，在《自然-医学》期刊上有一篇文章就很好的阐释了这个问题。来自瑞典和法国的科学家发现，这个问题的主要关键是在于——脂质周转率，说简单点就是随着年龄的增长，脂肪组织的脂质周转率会降低。

脂质周转率是反映脂肪细胞里脂质储存与移除的关系，脂质周转率变低，意味着脂质停留的时间就会更长，随之体重也就会更容易增加，那此时，即使我们也注意饮食和运动，也仍然会感到心有余而力不足。

脂肪移除速度下降时，得少吃点

在我们人体里，导致身体肥胖的脂肪主要为白色脂肪，白色脂肪细胞就像一个大房子，里面有95%以上的空间都塞满了甘油三脂，这些小分子是人类日常储存能量的主要方式之一。

随着我们身体内的食物摄入和代谢消耗，甘油三酯会在细胞里进进出出，这就是我们俗称的热量盈余定理，当消耗＞摄入时，脂肪细胞的体积会减少，从而我们看上去会变瘦，而反之如果当消耗＜摄入时，白色脂肪细胞就会变大，这样就会导致我们变胖。

研究人员先后选取了54位成年男性和女性为参照对象，定期跟踪对比达13年，然而结果发现，有77%的实验参与者的脂肪比研究初期开始时更“老”了，这就证明了身体移除脂肪的速度会随着年龄的增长在变弱。

在整体研究期间发现，无论是实验对象的体重长与否，他们的脂质周转率都是降低的，但值得我们注意的是，并不是所有参与者都随着年龄的增加而发胖，有20人甚至瘦了7%以上或者更多，19人体重与研究初期的数据持平，只有15个人的体重增加了7%或者更多。

在脂肪细胞里，甘油三酯（triglyceride）占了绝大部分的空间

应该有人纳闷，按照论文所述，被研究对象应该都会随着年龄的增长而变胖呀，为什么有人反而还瘦了，其实论文表述并没有问题，只有变瘦的这一部分人会通过少吃来抵消脂肪移除减缓的速度而已，而在脂质周转率下降的情况下，那些还是按照之前饮食计划没有做出调控的实验参与者，体重都平均长了大约20%左右。

手术减肥怎么样？也看脂质周转率

随着现在科技水平的日益进步，很多人为了减少训练控嘴的痛苦，都会选择手术减肥，然而手术减肥效果就一定好而不存在风险吗？答案显然不是。

说到手术减肥，该论文研究人员又调查了41位女性，以5年为研究期限，不同于第一组实验参照的是，这些选取的对象都是接受过治疗肥胖症的胃旁路手术的。胃旁路手术是为让患者减少食物的原始摄入，从而改变了消化道结构的手术，手术原理是在胃的上面建一个小胃囊来控制饮食，同时又让食物跨过大段肠道直接进入小肠，通过减少吸收的方式实现减肥的。

有研究人员分析了这些接受过胃旁路手术的肥胖女性的脂肪周转变化情况，结果发现，只有那些术前脂质周转率比较低的人，才会增加脂肪周转，从而保持了手术减肥的效果以达到成功减重的目标。对此，有研究人员认为，相对于那些术前脂肪周转率本身就很高的人而言，这部分人可能会有更多的空间来提高自己的脂肪周转率，这就是我们俗称的“大胃王”怎么吃都不会胖的人。

胃旁路手术前后对比

在实验开始时，脂质周转率最低的人，减肥手术后保持的最好；而脂质周转率较高的参与者，伴随着时间的推移，几年后体重会反弹一部分，值得我们注意的时，他们二者会相互转化，体重保持较好的人，脂质周转率在增加，而体重反弹的人，脂质周转率却在降低。所以由此可见，我们在衰老的过程中，身体内的脂肪细胞组织的变化情况一直在调整且左右着我们的体重。

锻炼身体可以力挽狂澜吗？

有效运动＋控制饮食一直以来都是我们公认最安全有效的减肥方式，过去曾经有研究表示，运动锻炼有助于加速脂肪组织中的脂质周转，该研究也支持了这一观点，且还进一步表明，如果手术减肥的患者也可以适当的加一些有效运动的话，那么对于它（手术减肥）的长期效果也会有所提高。

此外，在两组参与者上，基础代谢和呼吸量这两个代谢指标都与脂质周转情况不相关，研究人员认为，脂质周转也许有着独立的调节机制。“并有文章表明，脂肪脂质的周转就是一个重要的、独立的调节因子。”

根据上述理论推断可能会给我们带来全新的肥胖治疗方式，瑞典卡罗林斯卡医学院教授、论文作者彼得·阿纳说道：基于这些研究结果，若想应对年龄增长伴随的脂质周转率下降的问题，我们应该发展出相应的治疗和生活方式的策略。看来，活到老，不仅仅要学到老，还要一直迈出腿、管住嘴。

以上就是今天我想和大家分享的简单内容。