酸甜开胃爽口萝卜

酸甜萝卜的用料白萝卜 1个 食盐 15克白醋 150毫升 生抽 30毫升白糖 100克 剁椒 50克小米辣 40克 鸡精 5克生姜 50克 大蒜 30克胡萝卜 50克酸甜萝卜的做法

步骤1   白萝卜一个，洗净去皮

步骤2   切片放在盆中

步骤3   加入15克盐拌匀静置10分钟

步骤4   萝卜出水后，洗净用厨房用纸吸干表面水分

步骤5   姜切片，大蒜用刀拍扁放入白萝卜盆中

步骤6   剁椒50可倒入盆中

步骤7   100克白砂糖倒入盆中

步骤8   加入白醋150毫升

步骤9   放入鸡精5可

步骤10   加入胡萝卜片50克

步骤11   生抽30毫升

步骤12   小米辣40克切段加入

步骤13   搅拌均匀

步骤14   倒入干净封闭的容器放入冰箱冷藏24小时后，食用味道更佳

步骤15   自制的酸甜萝卜干，无添加防腐剂香精，吃的健康

步骤16   还可以同理腌制黄瓜

步骤17   喜欢吃辣的可以多放些小米辣

步骤18   肉食吃多了，来口萝卜干，清爽解腻