煮茶壶选择什么材质?
养生壶,粗陶壶,玻璃壶,煮茶壶这么多,茶友纠结到底哪个比较好?养生壶并不适合煮茶,其盖子上的橡胶圈易沾染味道,难以清洗。煮茶时,劣质橡胶圈上的异味和有害物质受热而游离出来,融入汤中,造成茶汤滋味奇怪,并危害人体健康。粗陶壶和玻璃壶倒是煮茶不错选择,粗陶可修饰茶汤,使茶汤更加柔顺细腻。但粗陶壶质地不透明,不好根据汤色判断关火时间,从而煮茶难度还算大。玻璃壶质地透明,可直接观察到汤色,亦不会吸附任何茶叶香气,更适合新手。
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