教你几款蔬菜丸,非常好吃,赶紧收藏

【炸虾皮蔬菜丸】

主料

虾皮:适量;葱:适量;面粉:适量;鸡蛋:适量

辅料

姜:适量;淀粉:适量

具体步骤

第一步

虾皮清洗后,一定要攥干水分。加入葱姜末。

第二步

打入一只鸡蛋拌匀。因虾皮本身就是咸的,盐尽量不加或少加。

第三步

加入一勺面粉和一勺红薯淀粉。

第四步

搅拌均匀。

第五步

锅内油七成热时,用小勺将丸子下入锅中,将丸子炸成金黄色捞出。

第六步

控油装盘。

【白菜炖海鲜丸】

主料

白菜:500g;丸子:200g

辅料

葱:适量;姜:适量;酱油:适量;味精:适量;宴友食用油:适量;盐:适量

具体步骤

1.准备白菜,切成块,用热水汤一下捞出。

2.准备的丸子,有鱼丸,有牛肉丸,有海鲜丸。

3.热油锅,爆炒葱花。

4.然后放入白菜,翻炒,放入盐。

5.放入点味达美,翻炒3分钟后,加入水一碗水。

6.然后再把丸子放入进去。

7.然后盖上锅盖。煮5分钟。

8.最后放点味精可以吃盛入盘中。

【绿豆面丸子】

主料

绿豆面粉:200;鸡蛋:1个;白萝卜:1个

辅料

盐:2;宴友食用油:适量;五香粉:2姜:30

具体步骤

1.白萝卜先切约3毫米的片,再切丝

2.然后切碎丁

3.把萝卜丁放入盆里,加姜末,盐、五香粉拌均匀腌制一会儿

4.打入一个鸡蛋

5.最后把绿豆面放入

6.拌均匀。绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同。以拌成稠糊状,可以成团为宜。因萝卜加盐后会有水分析出,所以是不用加水的

7.团成丸子,5成热油温炸熟

8.炸好的丸子,直接吃就很好吃的。

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