美食|夏秋之交身虚体弱？来一碗参须红莲乌鸡汤

参须红莲乌鸡汤　

01

功效

补虚益肾　益气养血

02

适用节气及体质特点

适合于气虚、阳虚或兼有其它体质人群食用。

03

材料

人参须10克，莲子50克，红枣3个，蜜枣１个；乌鸡半只，食盐适量。

04

做法

乌鸡斩件洗净，焯水备用。锅中加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1．5小时，加盐调味即可。

05

养生点评

《本草备要》载乌鸡“甘平补虚劳，能益肝肾，退热补虚”。因其补益之カ，常被用于产后、病后、术后恢复。人参须能益气生津。莲子补脾止泻、益肾固精、养心安神。搭配红枣益气补血，整个汤膳能益气血、调虚劳，缓解头晕耳鸣、气短乏カ、多汗心悸、夜尿频等症状，既有助于缓解用脑过度，又有助于暑热所伤、气血不足状态的恢复。

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温馨提示

湿热体质人群不宜。

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