菊花分类与鉴赏
我国人民对菊花有着独特的喜爱。赏菊、赛菊民间流传的习惯。金风送爽之季，菊花给人们以美的享受。菊花“色、香、姿、韵”俱备，不愧为我国的传统名花，于今北京市、开封市、南通市、中山市、湘潭市等城市都以菊花定为市花。
色：指花的颜色。我国菊花品种3000有余，色彩缤纷，除不见大红、蓝、黑色外，黄、白、紫、粉、红、绿、茶、杂等八个色系一应俱全，应有尽有。花色既有单色，又有复色，其奇特令人赞叹，虽有丹青妙手也难一一渲染。
香：指菊花的香味。菊花的香味与众花卉之香有所不同，其味淡淡，不浓不艳，清幽宜人，唯‘梨香菊’和‘苹几香’，其味似梨似苹。
通常供观赏的菊花在栽培上被看作是一朵花，其实菊花并不是一朵花而是一个头状花序。头状花序外包有几层叶状苞片组成总苞，小花高度分化，可分为边花和盘花两部分。边花着生在花托边缘为舌状花，常为单性雌花或无性花，颜色鲜艳，具有引诱昆虫的作用：盘花着生在花盘中央为筒状花，花两性，雌蕊子房下位，1心室，内含1胚珠，花柱细长，柱头2叉呈丫字形，雄蕊有5枚着生在花冠筒上，花丝分离，但花药聚合形成聚药
菊花的花部构造
A．花序：1．舌状花 2．筒状花 3．总苞
B．舌状花：1．柱头 2．花柱 3．子房
C．筒状花：1．花药 2．冠毛 3．子房 4．柱头 5．花冠 6．花丝 7．花柱 8．胚珠
为了使菊花品种归类分型工作逐步统一起来，中国园艺学会、中国花卉盆景协会于1982年11月在第一届中国菊花品种展览会期间，在上海召开了菊花品种分类学术讨论会，讨论了花期在1 0月1日以后、花头直径在10厘米以上的晚秋菊品种分类问题（小菊品种另列系统），确定以花瓣、花型两级作为分类的主要依据，初步确定菊花共分为五个瓣类，包括30个花型和13个亚型。花色的划分与顺序为白、黄、棕、粉红、红、紫、绿、复色共8种，以此八色为基础，各地可增一两色，为便于品种编号，以不超过l0个为宜。
[平瓣类】
1．宽带型
舌状花1—2轮，花瓣一般较宽展。有的花瓣呈船底形，且拱曲：有的长如带状，先端卷曲。筒状花序发达，显著外露。该型有两个亚型，即平展直伸者为平展亚型，下垂飘逸者为垂带亚型。
2．荷花型
舌状花3~6轮，花瓣宽厚，各瓣排列疏松、内抱。全花外形整齐，略呈扁球状，外观似荷花。筒状花显著，盛开时外露。
3．芍药型
舌状花多轮或重轮，花瓣直伸，内外轮各瓣近等长；花瓣丰满，全形顶部稍平呈扁球状。筒状花稀少或缺如，盛开时不露或微露。
4．平盘型
舌状花多轮，花瓣狭直；外轮花瓣长，向内侧花瓣层层渐短，有时内轮花内抱。全花稍呈扁形如盘状，筒状花正常，盛开时不露或微露。
5．翻卷型
舌状花多轮，外轮花瓣向下反抱，且花瓣背面向内翻卷；内轮花瓣向心合抱或乱抱，整个花形外观为外翻内卷，内轮花瓣随花开程度逐渐外翻。筒状花稀少，盛开时不露或微露。
6．叠球型
舌状花重轮，各瓣长短整齐，排列紧密；外轮间或有少数匙瓣甚至管瓣花。绝大多数花瓣内曲，可能作正抱、追抱、乱抱等不同形式的向心合抱各瓣重叠，整个花型呈球形。
[匙瓣类】
7．匙荷型
舌状花1—3层，多为短匙瓣，匙片呈船形，内曲或合抱，或平伸散展。全花整齐，顶部稍平呈扁球形。筒状花正常，开时外露。
8．雀舌型
舌状花多轮，外轮狭匙瓣，直伸：匙片扩大，端尖，形如雀舌。筒状花正常或稀少，盛开时外露。
9．蜂窝型
舌状花多轮，短匙瓣，诸多花瓣近直立，排列整齐。全花呈球形，由于匙片卷如铃口，形似蜂窝，故而得名。筒状花稀少或缺如，开时不外露。
10.莲座型
舌状花多轮，外轮花瓣长，内轮较短，所有花瓣匙片向内拱曲。备瓣排列整齐，疏松或紧密合抱，整个花形稍扁，形似观音神像下的莲座。筒状花正常，盛开时外露。
11.卷散型
舌状花多轮，内轮间或有平瓣，多轮间或有管瓣花。内轮诸瓣向心合抱，外轮花瓣四出散垂，整个花形表现为内卷外散。筒状花不发达，盛开时微露。
12.匙球型
舌状花重轮，多中匙和短匙瓣，内轮间或有平瓣，外轮间或有管瓣。各瓣匙片内曲，排列整齐，紧密合抱使全花呈球型，亦有外轮长匙瓣或管瓣飘散下垂。筒状花稀少或不发达，盛开时少有外露。
[管瓣类】
13.单管型
舌状花1—3轮，多为粗管或中管，间或有长匙瓣。筒状花显著，外露（图17）。该型分两个亚型，即各瓣平伸四射者为辐芒亚型，各瓣下垂者为垂管亚型。
14．翎管型
舌状花多轮，中管或粗管，内、外轮备瓣近等长，不抱不卷，整个花形似松散的半球形或球形。筒状花稀少或缺如，不外露。
15．管盘型
舌状花多轮，多为中管或粗管瓣，内轮间或有匙瓣，外轮花瓣长而直伸，内轮较短而向心合抱。顶部近平，全花扁形。管状花稀少，盛开时微露。
该型分两个亚型，花型中心稍凹下者为钵盂亚型，管瓣端部向内弯曲如钩似抓物状者称卷亚型。
16.松针型
舌状花多轮，细管长直，各瓣近等长，间或有稍弯的管瓣，放射伸展，有如松叶束；全花朵半球型。筒状花稀少或缺如，不外露。
17.疏管型
舌状花多轮，中粗管，内、外轮花瓣近等长，疏伸不整。筒状花稀少，不外露。有管瓣蓬松披垂形如狮鬣者称狮鬣亚型。
18.管球型
舌状花重轮，中径管瓣，稍短，弯曲不整，各瓣向心紧密追抱或乱抱，或整齐合抱，全形呈球状。筒状花稀少或缺如，不外露。
19.丝发型
舌状花多轮或重轮，细长管瓣柔弱弯垂。筒状花稀少或缺如，盛开时不外露。细长管瓣大部平顺而只弯垂者为垂丝亚型，细长管瓣多不规则捻弯扭曲者为扭丝亚型。
20．飞舞型
舌状花多轮乃至重轮，多为较粗径的管瓣花，有的为中径管瓣，也有的品种在中轮或内轮具长匙瓣。各瓣卷展无定，参差不齐，全花姿态婆娑潇洒。筒状花不发达，盛开时微露或不外露。该型有两个亚型，粗径长管下部直伸，端部弯大钩，且常在钩基具喙，全瓣似鹰爪伸张，刚劲有力，此等种类称鹰爪亚型。外轮管瓣，曲卷散出或下垂，内轮管瓣向心抱，全形有似蝴蝶飞舞之种类称舞蝶亚型。
21.钩环型
舌状花多轮，粗径及中径管瓣，内轮间或有匙瓣花，管瓣端部弯卷如钩或成环。筒状花正常或稀少，盛开时外露或微露。管瓣端环卷相集如云朵者称云卷亚型：管瓣下垂，管端卷曲者称垂卷亚型。
22.璎珞型
舌状花多轮，细径管瓣直伸四出或下垂，瓣端具弯钩但不卷曲。筒状花稀少或缺如，盛开时不外露。
23.贯珠型
舌状花重轮，外轮细径管瓣甚长，或直或弯，但皆柔弱下垂：内轮细管瓣较短。管端部皆紧曲卷成小环如珠。筒状花稀少或缺如，盛开时不外露。
[桂瓣类】
24平桂型
舌状花为平瓣．1—3轮。筒状花变为桂瓣状（或称星管状），甚显著。
25.匙桂型
舌状花为匙瓣，1—3轮。筒状花变为桂瓣状（或称星管状），甚显著。
26．管桂型
舌状花为管瓣，1—3轮。筒状花变为桂瓣状（或称星管状），甚显著。
27.全桂型
无舌状花或仅具一轮退化舌状花，全形显著变为桂瓣状的筒状花。
[畸瓣类】
28.龙爪型
舌状花数轮或多轮，一般为管瓣花，但也有为匙瓣或平瓣的品种，所有舌状花端部枝裂呈爪状或劈裂呈流苏状。筒状花正常或稀少。
29.毛刺型
舌状花可为各种瓣形，轮数亦不定，可以单轮、数轮乃至多轮，重轮。特点是在舌状花花瓣上生有细短毛或硬刺。筒状花正常或稀少。
30.剪绒型
舌状花多轮至重轮，狭平瓣，瓣端细裂如剪切成绒，有的品种各瓣交搭如绒球。筒状花正常或稀少。
菊花的品种繁多，变异也很大，新品种不断出现，虽然菊花的分类方法有了初步的统一，但尚在研讨探索中，在进行菊花的系统分类工作时，必然会碰到一些问题，如因看法不一致，或因有的品种介于两种类型之间（中间类型），以致归属不一等，这也不必强求一致，可暂并入接近的类型，以待进一步研究。