一女子吃荔枝吃进医院，这两种才是荔枝的正确吃法！

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来

又是一年吃荔枝的时节

本来吃荔枝是一件特别开心特别幸福的事

但是广东惠州的一名女子却因为吃荔枝进了医院

这一事件引发了众多网友的关注

“手里的荔枝突然就不香了”

后来经过调查终于明白时期始末

原来是该女子平日血糖管控不佳

此次一下子吃下1斤多（700克）荔枝后

出现了高血糖并伴有糖尿病酮症

才有头昏、乏力、呕吐等类似中毒的症状

虽然事实真相弄清楚了

但是网民对于荔枝的好奇却没有停止

吃荔枝真的会中毒吗？

答案是：会！

荔枝中毒

荔枝病也叫荔枝急性中毒，特指部分患者在吃完荔枝后出现的头晕、乏力、口渴等症状，严重的还会出现昏迷、抽搐。

荔枝以及无患子科的其它可食用果实，比如红毛丹、龙眼等，含有特殊的氨基酸，尤其是未成熟的果实中，具有较高浓度的次甘氨酸A及α-亚甲基环丙基甘氨酸。

我们在空腹或饥饿的时候，人体主要通过“糖异生”来维持正常的血糖浓度，以满足脑组织等对葡萄糖的需要。而荔枝中所含的这2种物质会抑制人体的“糖异生”和脂肪酸的β-氧化进程，从而造成低血糖反应。

所以，空腹且大量食用荔枝等无患子科的水果，就恰好满足了上述的致病条件，大脑中血糖水平的突然下降，会导致发烧、意识模糊、昏迷等，甚至致死。

当我们荔枝吃多了，发生荔枝病时，如果仅是头晕，乏力，出汗，饥饿感，赶紧吃点葡萄糖，平躺休息即可，如果严重，出现昏迷，四肢抽搐，得及时送医院抢救。

那荔枝还能吃吗？

其实，要致病得满足2个主要条件：量足够大（所含的2种毒性物质在体内蓄积较多）、个体易感性（营养不良、10岁以下的儿童为主）。

因此，对于成年人，我觉得问题不算太大，但是仍不建议空腹吃太多，一方面防止个人体弱引起“荔枝病”，二来容易造成果糖摄入超标。

我国居民膳食宝塔推荐每日水果摄入量200~400克为宜，成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次吃荔枝不要超过5颗。

吃完荔枝上火后可以这么做

“上火”并不是现代医学的概念，而是民间的一种说法，比如说，吃完荔枝后，出现眼皮肿胀、喉咙疼痛、长痘痘等，都被认为是“上火”表现。

从现代医学角度讲，这些症状更多是炎症或者过敏的表现。吃荔枝之所以容易“上火”，主要是因为其糖分高达16.6%，是西瓜、草莓的2.5倍，高糖分摄入容易让人口干舌燥，也会加剧长痘痘。糖分代谢会消耗人体内的B族维生素，如果没有及时补充，会引起口角炎。

另外，荔枝中的糖分以果糖为主，这种糖不能被身体直接吸收利用，需要肝脏经过一番周折，将其转化成葡萄糖后，才能被人体利用。因此，空腹大量吃荔枝容易导致头晕、面色苍白、乏力等低血糖症状，也就是大家常说的“上火”。

那又爱吃荔枝又怕上火怎么办呢？

小编给大家推荐下面两种神仙做法，既能品尝到美味的荔枝，还不怕上火~

爆浆荔枝酸奶冻

【材料】荔枝、酸奶

【做法】

1、荔枝洗净去皮去核，用盐水泡10分钟，冲干净盐分后再用厨房纸吸干水分；

2、酸奶可以选择自己喜欢的口味，或者加一些自己喜欢的水果肉进去也可以哦；

3、把酸奶一点点地挤进去核的荔枝肉里面，注意不要挤太多酸奶；

4、将酸奶荔枝放进冰箱冷冻2-3个小时；

5、想要爆浆的感觉，冰箱取出来之后稍微放几分钟再吃，荔枝酸奶冻就有爆浆的感觉咯。

荔枝牛奶冻

【材料】牛奶、糖、荔枝、吉利丁片、凉开水

【做法】

1、洗净荔枝，剥皮、去掉荔枝核，只剩果肉，备用；

2、用勺子将荔枝肉捣碎；

3、取一小碗，放入吉利丁片，倒入凉开水将吉利丁片融化；

4、取一小锅倒入牛奶，加糖，开小火慢煮，将糖搅拌至完全融化；

5、把融化的吉利丁片水倒进去牛奶里面，不停搅拌，直到牛奶边缘冒小泡泡，关火；

6、将牛奶倒入装荔枝的保鲜盒里，晾凉后盖上盖子，放冷藏室，冷藏约4小时；

7、口感Q弹又冰冰凉的荔枝牛奶冻就完成啦！