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白菜还在炒着吃?酒店厨师教你做“捞汁白菜心”,清爽可口,
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“烧白菜”加了2颗八角就能让白菜卖出肉价,厨师不外传的秘密
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做卤水很简单,只要记得加这6种香料,卤什么都好吃,附卤水配方
说起卤菜,很多人都流口水了,这是食物最简单美味的做法了,只要卤水熬制好,什么食材都可以卤,卤出来都很美味.卤味都差不多,有些地方喜欢吃辣就会加辣椒,但是做法和配料都差不多,唯一的差别就是香辣的配方.每 ...
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不管炖什么肉,只需要加这4种香料,肉会越炖越香,很实用!
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不论卤什么肉,只要加“这6种”香料,肉香软烂,越炖越入味!
说到卤肉,想必爱吃它的人有不少吧,尤其对于男性朋友来讲,这不仅仅是一道下饭菜,更是一道下酒菜,那种大口吃肉大口喝酒的滋味那叫一个爽,对于吃货们而言,卤料这玩意还能直接干啃呢,这可真是一种难以抵挡的美食 ...
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炖肉要加这两种香料,才能让肉越炖越香!
说到炖肉,相信大家都不陌生,基本上很多家庭里面除了炒肉就是炖肉.而且炖肉相比于炒肉来说会比较简单,直接将食材放到锅中进行炖煮就行,所以这种烹饪方式更受人们的欢迎,特别是炖肉,除了能够让食材更加入味之外 ...
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38年老厨:炸辣椒油,多加这“3种”香料,吃不过瘾算我的!
我是西安人,本身就特别爱吃辣椒,我们这里的油泼面.擀面皮.裤带面,都要配上两大勺喷香绯红的辣椒油,吃起来才好吃过瘾!当然作为吃嘴精,我是光会吃不会做,每次吃到特别香辣的辣椒油,也总是特别的羡慕,心想要 ...
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卤肉大厨:无论卤什么肉,加这6种香料,卤肉香浓入味,鲜嫩多汁
肉类富含蛋白质,不但可以补充人体所需的营养,还可以让我们更加有能量,如果一天不吃肉,总觉得没有一点劲儿.平时肉我们都喜欢用来炒或者炖着吃,今天换一种不同的吃法,越吃越上瘾!卤肉大厨告诉我,无论卤什么肉 ...
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大厨精炼10斤猪油,只要加这几种香料,脂香四溢一点腥味也没有
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大厨教你做万能卤味配方,只需加这几种香料,肉酥筋软,秒杀街边卤味店!
最近有粉丝在后台给暖暖留言说想知道不同香料的区别和用处,那么"宠粉狂魔"上线啦~ @图片来源于公众号截图 早在黄帝神农时代,香料就被广泛用作入药.辟邪.日常等各个领域. 而到了现在 ...