全套烧烤技术配方:
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不要再出去花钱学烧烤了,丹东学回来的烧烤店全套技术配方教程
先关注,再分享,十年餐饮从业者,希望我的分享能够帮到你.
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全套烧烤技术配方!附带腌料、撒料,详细做法。实体店专用
撒料制作:孜然500克,熟芝麻粉75克,花生酱75克,隆香园籽粉75克,鸡粉30克, 辣椒粉制作:熟大豆粉50克,辣椒粉200克 酱料制作:耗油200克;海鲜酱50克;黑胡椒粉2.5克;味精20克;糖 ...
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实体店的全套烧烤技术配方,商用资料,想开店的可以看看哦
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全套烧烤技术配方,学会即可开店
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烧烤技术配方与流程.为什么别人做的烧烤比你做的好吃原因在这里.掌握好下面几点,你做烧烤也是大师,首先做好烧烤,离不开烧烤油.烧烤由制作.色拉油8斤,鸡油两斤,八角50克,花椒50克,桂皮10克,草果1 ...
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一.羊肉腌料配方 羊肉2500克洗净切成厚3厘米的正方块,加入盐50克,蒜米.孜然粉各200克,圆葱粒250克,高度白酒100克,辣椒面150克抓拌均匀,低温腌制18个小时. 二.羊肉串烧烤粉 烧烤粉 ...
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烧烤技术配方资料
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