屈文捷|新年•感恩

新年·感恩

文|屈文捷

老话讲“腊月二十八，把面发”。每到我生日的这一天，爸爸妈妈都会忙着为我准备生日面点。即使现在的发酵粉种类繁多，但在我家还是习惯前一天将面发好，制成面肥后再做面食，因为我们的味蕾总是偏爱这起面面食。

和面，揉面，擀面，这一系列的动作对于妈妈而言，是再熟悉不过的了。看似简单的动作，实则对于腕关节和手部的力量要求极高。为做出完美的祥云和花朵造型，剪子筷子一齐上阵。把细条面的两头反向盘旋，用刀在表面划上横道，一朵祥云就诞生了。花朵的形状则是在祥云的基础上，用筷子用力夹出的，再用剪子剪成两半，就是花瓣的雏形了，再搭配些红枣、核桃仁、葡萄干、瓜子仁等，一朵逼真的花朵就呈现在眼前。片刻之后，揭开热腾腾的笼屉，拿一朵花咬一口细细品味，红枣葡萄干的甜蜜，核桃仁瓜子仁的油香，久久停留在口中，笑在脸上，暖在心里，对爸妈的感恩之情也涌上心头。

制作面点的全过程中，爸妈将对我的爱和希冀注入其中，与面团揉和在一起，这样的面食拥有爱的温度，是在我成长之路上最大的鼓励，也将永远伴随着我。

2019新春将至，我用文字感恩父母。

愿天下父母幸福安乐。

本文编辑：韩晗

亲

【本文作者小传】

▲屈文捷，23岁，内蒙古呼和浩特人，现就职于中国华能集团北方联合电力有限责任公司，热爱文学，留意生活中的真善美。我的宣言是“勤于学习，励精图治，内提素质，外树形象，做一个德才华兼备的有用之才”。

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