【随笔】栗子缘 | 郑信平

文|郑信平

山水有情，万物有灵，人皆有缘。

无论你身心再疲惫再烦恼，只要在灵山美境里转转，听听鸟语，看看泉流叮咚，满眼的绿色花香，自然会令你心旷神怡，烦恼不快立刻退避九霄云外去了。

山水是有情的，它会包容你，与你沟通，以特有的山坚水柔，使你忧愁退尽，百事得解。置身山水，心旷的同时，己之神与自然之神怡然一体，合二为一，最终，我与山水相融无间。自是清了肠胃，洗了身心，涤了灵与肉，净了魂和魄，再现的，是全新的自我。

山水一直是中国文人墨客的着墨重点，也是你我普通百姓愿意亲近，其实一直置身于其中的客观现实。

“一阐提皆有佛性”，释家如是说。万物是佛的化身，是月印万川的具体表现，其本为一，物皆有灵，皆有佛性，乃可成佛。有灵则通，通乃顺，顺又为一，故曰一阐提皆有佛性，皆可成佛。

千里姻缘一线牵，是说男女和合阴阳造化之事。其实，人与人之间的缘分，无不是一线牵而来。缘份缘份，有缘了，认识了，才有进一步交往和加深再沟通的可能，各人恪尽份内职责，即交友的基本要求，以诚待人，以善待友，才有聚的前提，这就是缘聚。物亦皆然，人与自然相处和谐，方能互相融洽。

缘聚缘散，有聚就有散。离则散，离时情绪不稳，易躁易怒，躁怒伤神，神伤则乱心，心乱则胡言，乃至败举，致有毁缘事，故有缘散之后的难再聚。

缘来时则聚，缘散亦不必悔，来时有意，去时无心。人皆有缘，凡物必然。

姻缘巧合，写过篇《栗子飘香》小短文，起因是一个朋友买了栗子在朋友圈里发出，告知此是正是品栗时。滚圆饱满的栗子，隔着手机屏幕都能觉得喷香嘎嘣脆好吃呢，也勾起了我回忆小时候有关栗子的诸多趣事来，于是多说了两句，结果被点题，要求写出以栗子为题的小短文来。

没别的开阔思维，加之又不是玩文字的料，只有从自己熟悉经历过的地方着眼，老样子，旧调重弹，算是回忆之文。这也是栗子缘吧。

小时摘栗子的事，既已发生，且已过往长久，但三十多年来仍留存脑海，抹之不去，为啥，好玩，值得记忆，可供回忆。

也在每年秋天面对赭褐色的栗子时浮现联翩，也曾大口嘎嘣脆吃着香甜的栗子，吃得肚圆腹饱，年年如此。小时拖根长竹竿偷偷摸摸打栗子的印象也时时浮现，就是从没有想过成段或成文记之的念头。

唯独今年面对屏幕中的栗子，想多说两句，以致有写点什么的感觉，加之被点题的压力，顺理成章，一气呵成。无论优劣，总是缘的促成，心的展露吧。

在一个网络平台上登出，主编老师给的按语是“勾起了我肚子里的馋虫，赶紧关了电脑上街买栗子吃去”。能令人看后有买来尝尝的冲动，说明我这个广告语写得不错，不光是纯忆旧，感觉过往比现在好的空悲切之文。

其实，望文之后，若有同样生活经历的，定会生出己意，无论文之优劣。正如文友“守望幸福”所言：“栗是故乡甜呀，浓浓的思乡之情蕴藏在有趣的文字之中”。无情者无意。

虽生在山区，但对栗子，真正吃的不多，正如文中所言，少之故。不如枣子，吃到你拉肚子不想吃都有。未完待办之事，我们都会抓紧时间办好办完，这是人之常情，除非你是火烧屁股懒得挪窝的慢性子。何况对于吃的，一直都被吊着胃口，在有条件时肯定会大快朵颐的。

工作后，到栗子多的地方自己动手采摘，或者摊位上购买，更有甚者网上下单从福建邮寄来省外栗子。也曾吃过蒸的栗子、炒的栗子、栗子烧肉烧鸭，就差将栗子打磨成浆当五谷杂粮饮料喝了。

大凡一事，亲身经历过后，始有所思所得，我于栗子，也是如此。各种尝试法的栗子，都入了口，感觉炒栗子虽香，但入口时太粉，满嘴的干粘，加之吃多会上火。蒸栗子不上火，但里面的那层贴身保护层可不好对付，吃个栗子费老半天的劲，加之没炒的香，也会粘口，更不在考虑范围了。

还是觉得生吃最实在，嘎嘣脆，栗子香金黄色滚圆饱满从色香味上原汁原味，张开大口，得到的是全方位的享受。也许是忆旧，或者说在当时条件下吃到的就是这样，印记于脑海挥之不去，后来的老以此为参照，总觉得不如，无论时移世易，这就是珍珠翡翠白玉汤和凤凰蛋的缘故吧。

生栗子的内层保护膜更难对付，没有指甲，甭想吃。也曾用小刨子像削荸荠那样小心翼翼地削，栗子本就小，一圈削下来，剩下的就那么一丁点了，且慢和有削到手的可能，放弃。放于太阳底下晒，结果粘得更紧，更难剥离。阴凉置放三五天，也是老样子。

无巧不成书，得来全不费心思。一次，买来栗子放久了生虫霉烂，想冰箱是万能的，随手将栗子放于保鲜层。第二天没事想磕两个，巧了，剥开外壳后，发现里面的那层恼人的保护膜空起，好撕得很，真是大大的好事。哈哈，又得一生活小窍门。

好东西要分享，何况是吃的方面，人家苏大学士的肘子我们现在还在享受着呢，这是前人栽树，我们后人乘凉。这个栗子去衣，相信与我同好生吃栗子者，定是一直苦恼的玩意，看得到吃不到，那个急的心啊。我常常将瓜子剥好，一大把的瓜子肉一口嚼，就是为了那么个意思。这下好了。

于是，主编老师也给看到文末留言区的读者一个福利，“生板栗放冰箱后再吃，甜脆冰爽，里面的那层膜衣易脱，味道比熟板栗更甜更余味无穷。这是真的，我试过了。谢谢作者大气--献出秘方。”

这些温暖、柔软的点滴，就是我想写下来留作纪念的栗子缘吧。

（2021年1月13日晨）

作者简介：江西玉山人，四川大学毕业，哲学博士，曾在乡镇、县级政府任职，挂职中国人民银行总行，现为中部某省地级市公务员，从事金融口工作。喜藏书、阅读，也喜动笔。