主食一换,体脂率减半?!

身材越好的人,越会吃!

在健身圈有一句话:“三分练,七分吃”,增肌,需要摄入量大于消耗,而减脂恰恰相反!今天为你推荐一个专业营养师的精品公众号,教你吃出好身材!

主食的选择有很多种,

既然要低GI的主食,饭的选择多麻烦,

直接吃面不是很好吗?

意大利面是硬质小麦制作,

低GI而且高蛋白,简直太棒!

(主要是我不怎么喜欢吃饭,爱吃面)

今天厨娘就来教大家4种口味的意大利面美味做法

虾仁时蔬炒意粉

准备食材:

螺旋形意粉60g,虾仁10个,杂蔬粒(胡萝卜、青豆)少许,洋葱1个,西兰花1/4颗,调料(料酒、盐、黑胡椒、橄榄油)适量。

详细步骤:

1、西兰花掰成小朵,洋葱切小块备用

2、水煮沸放入意粉煮15分钟。煮好后过凉水,沥干水分。

3、将杂蔬粒、西兰花焯水。

4、锅中倒入少许橄榄油加热,倒入洋葱炒香,再加虾仁,添加少许料酒去腥。

5、虾仁炒好后,放入意粉、蔬菜,加适量盐和黑胡椒,炒匀即可出锅。

香辣牛肉通心粉

准备食材:

通心粉80g,牛肉丝50g,彩椒半个,尖椒1个,洋葱半个,蒜瓣2个,姜片少许,调料(生抽、耗油、盐、黑胡椒、橄榄油)适量。

详细步骤:

1、彩椒、尖椒、洋葱、姜片切丝,蒜瓣切片备用。

2、牛肉丝加适量姜丝、橄榄油、生抽、耗油、盐和黑胡椒腌制15分钟左右。

3、水煮沸加少许盐,煮通心粉8分钟左右,沥干水分备用。

4、冷锅冷油炒牛肉丝,中火炒制变色盛出备用。

5、炒牛肉剩余的油爆香蒜片、尖椒,再加入洋葱炒至变软后加入彩椒、牛肉翻炒。

6、加入通心粉,加适量耗油、盐和黑胡椒翻炒均匀即可。

奶香鸡肉意粉

准备食材:

意粉50g,鸡胸肉半块,豆腐半块,白蘑菇3朵,牛奶30ml,洋葱、紫甘蓝、苦菊少许,调料(橄榄油、盐、生抽)适量。

详细步骤:

1、鸡胸肉切小块加少许盐、生抽腌制15分钟。

2、洋葱切丝,蘑菇切片,豆腐切块备用。

3、意粉放入开水中煮10分钟,沥干水分。锅烧热不放油,煎熟鸡胸肉盛出。

4、锅中放少许油,放入洋葱炒香,再放入蘑菇、豆腐,加少许盐炒至7成熟,倒入牛奶,煮至收汁到原来的1/3。

5、再加入鸡胸肉、意粉翻炒均匀。(喜欢奶味的可以再加点牛奶)

番茄肉酱意面

准备食材:

意面60g,猪肉50g,番茄1个,洋葱1/4个,胡萝卜1段,蒜瓣2瓣,调料(橄榄油、生抽、盐、黑胡椒、罗勒碎)适量。

详细步骤:

1、洋葱、胡萝卜、蒜瓣切成碎粒,猪肉切成肉末备用。

2、番茄去皮切丁。

3、水煮沸,放入意面加少许盐和橄榄油,煮8~10分钟,沥干水分装盘。

4、锅中加少许油,将洋葱和蒜末炒香,再加入肉末炒至变色。

5、倒入胡萝卜粒炒至断生,盛出备用。

6、锅中剩余的油,倒入番茄丁炒出汁,再倒入肉末,生抽、黑胡椒翻炒均匀。

7、加入小半碗水,小火慢熬成香浓的番茄肉酱。

8、将煮好的肉酱淋在意面上,撒少许罗勒碎即可。

饿不饿?

厨娘煮碗面给你吃

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