秋分后,这“4样”东西千万别吃了!伤脾又伤胃,尤其老人小孩,一点好处都没有
嗨,亲爱的暖粉们,不知不觉已经来到大长长长假的第6天啦。灵魂拷问:您胖了几斤呐?
这几天在家又练习了几道拿手好菜?眼看10.1~10.8打卡有礼活动,仅剩最后3天了,没抢到的暖粉赶紧拉至文末~
前几天趁着我加班,暖暖那馋嘴的婆婆,偷偷从超市抱回一个大西瓜。吃完之后,结果和暖宝一起上吐下泻的,可把我心疼坏了。
听完医生的建议,才知道:秋分后天气转凉,有一些食物最好不宜再吃,伤脾又伤胃!
尤其是,一入秋就忙着贴秋膘,各种硬菜、炖汤、炖肉吃得不亦乐乎的朋友。暖暖温馨提示:秋天虽然正是养生的好时节,但可不要一把胡抓瞎吃,选对食材才是关键所在。
俗话说“一夏无病三分虚”,这个“虚”包含脾虚、胃虚和气虚。所以我国一贯有“秋季进补”的习俗,但可不是大鱼大肉,应以清补、素补为主,多吃水果蔬菜,多喝水。否则,这个秋天可能就会成为你的“多病之秋”。
今天暖暖就将秋分后不适合吃4种食材和秋分后必吃的三宝列出来,暖粉们,学会后记得转发给身边的家人和朋友哦~
秋分后,这“4样”千万别吃了!
1、西瓜等,寒凉类食物
俗话说“秋瓜坏肚”,西瓜本身性凉,也叫“寒瓜”,秋分后,我们的肠胃道对寒凉食物的适应力下降,多吃易伤脾胃,引发其它疾病。
2、辛辣烧烤食物
秋季宜养肺,辛味食品吃的过多会使肺气旺盛,进而还会伤及肝气,所以秋天饮食要少食辛味食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。
3、温热食物或药物
秋季应以清补、素补为主,多吃水果蔬菜,多喝水。别过多食用温热食物或药物,如羊肉、人参、肉桂等,否则极易加重秋燥。
4、生姜:生姜属热性,食后易上火,中医上也有“八九月不食姜”的说法。但并非烹饪时一点也不能加,关键不能肆无忌惮的“胡吃海吃”。
看到这,估计很多暖粉肯定要问:那秋分后该吃什么呢?
秋季应该遵循润肺祛燥的原则,暖暖咨询营养专家,首推的就是以下这四宝,润肺、止咳、补水...好处多到数不清,特别适合秋季养生。
秋分后,养生必吃这4宝
秋季第①宝:红薯
红薯也叫地瓜,是便宜又对身体有益的粗粮。《本草纲目》也记载:“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,自古以来它都被认为是“长寿食物”。
富含膳食纤维、饱腹感强且热量低,适合老人小孩吃。十一期间暖暖家早餐最多的就是地瓜粥,地瓜的甜配上白粥的糯香,虽然不是什么大餐,但在暖暖这也算得是人间美味。
△薯香杂粮粉蒸鸡
△坚果红薯球
△拔丝地瓜
△蛋黄焗地瓜
秋季第②宝:萝卜
俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”!10月新鲜的萝卜上市,鲜甜又好吃。
秋季气候干燥,皮肤咽喉易感不适,多食水分饱满的萝卜,可缓解秋燥。而且萝卜素有“小人参”之称,李时珍还极力主张每餐必食萝卜。尤其是和鱼类、肉类入汤慢炖,既鲜美又营养~
△鲫鱼豆腐汤
△自制酱脆萝卜
△玫瑰花饺子
△萝卜素丸子
秋季第③宝:鲈鱼
“江上往来人,但爱鲈鱼美” 若要问秋季养生吃什么,首选一定是鲈鱼,又称花鲈、寨花、与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。
鲈鱼秋后始肥,到了秋末冬初,体内积累的营养物最丰富。味甘性平,是淡水鱼中含DHA相对较高的品种,还含有易消化的优质蛋白。相比于其他淡水鱼,刺也少。
对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说,有非常好的滋补作用。它秋后始肥,到了秋末冬初,体内积累的营养物最丰富。非常适合孩子和老人食用,是个不错的补脑益智的食材。
△水煮豆腐鱼
△五柳鲈鱼
秋季第④宝:银耳
银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺、美容养颜,其药用价值与人参、鹿茸齐名,有“菌中之冠”的美称。历代皇家贵族都将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
银耳对秋燥造成的皮肤干燥、瘙痒也有一定的改善作用,所以,秋分后多吃银耳可以使皮肤变得白嫩且富有弹性,爱美的暖粉别错过~
△桂圆银耳莲子粥
△金汤鸡蓉银耳
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(点击图片就可以看到完整视频+做法了)
▲酱牛肉好吃的秘诀
▲醋溜白菜