油豆腐酿

油豆腐酿的用料五花肉 150克 油豆腐 12个糯米 80克 干香菇 3朵胡萝卜 30克 小葱 4根料酒 1汤匙 五香粉 少量味事达味极鲜 2小勺 油 适量油豆腐酿的做法

步骤1   准备好材料。糯米需要提前浸泡半小时

步骤2   五花肉去肉皮切小块，胡萝卜去皮切小块，放一起用料理机打成肉糜

步骤3   肉糜放大盘中，加入浸泡切碎的香菇、葱末，加点五香粉再调入料酒和1小勺味极鲜，搅拌均匀

步骤4   油豆腐用剪刀剪一个口子，掏空里面的豆腐

步骤5   加入浸泡好的糯米搅拌均匀

步骤6   用筷子把馅料塞入油豆腐里

步骤7   放入蒸箱里蒸40分钟

步骤8   小锅里把油和味极鲜烧热，淋在蒸好的豆腐酿上就好啦油豆腐酿的烹饪技巧如果口味较重的话，需要再加点盐。