《商用》辣条制作教程（可开店）

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辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。 辣条是一种零食。

辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。

湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史，是平江产业的重要组成部分。

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辣条制作教程1：香料介绍-蔬菜香油-秘制辣椒油教程

辣条制作教程2：香料红油-材料处理教程

辣条制作教程3：成品辣条制作