古代养生家教你如何激发体内的“洪荒之力”！

山药是古代养生家最喜欢的中药之一，不仅因为它容易种植，而且山药特别适合养生之用，对身体大有裨益。公元前11世纪，大约是周朝的时候，我国就开始种植山药，人们不仅把山药当成菜吃，也把山药当做中药使用。

山药味甘，性平。归脾、肺、肾经。具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效。我国第一部药物学专著《神农本草经》中记载山药“补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。久服，耳目聪明，轻身不饥延年”。《本草纲目》记载山药“益肾气，健脾胃”。

山药的具体做法

山药粥

鲜山药100克或干山药50克，大米100克。

洗干净后去掉山药的外皮，并切成片。把大米和山药放进锅里，加上适量清水。

煎煮20至30分钟，大米煮熟即可。一天分早、晚两次喝完。

山药排骨汤

干山药50克，排骨150克，葱、姜、调料适量。

把山药和排骨洗干净，放进砂锅，加上适量清水煮开，放入姜葱，加一些黄酒。

然后用小火慢炖，等到排骨煮熟，适当加些盐即可。

山药排骨汤中排骨可以换成其他肉类，比如牛肉、鸡肉等。

注意：湿盛中满（由于脾胃位于中焦，所以一旦脾胃虚弱，则中气不足，消化运作之力不足，导致胃中湿邪过于强盛，以致出现痞积、满闷、胀痛等症）或有实邪（因感受外邪，或内脏功能失调，以致痰饮、水湿、瘀血、食积停滞体内所致。常见高热、口渴、胸闷、喘息、烦躁、谵语、腹胀痛而拒按、便秘、小便短赤或涩痛等症）、积滞者（脘腹胀满、疼痛拒按、嗳腐吞酸、厌食呕恶、痛而欲泻、泻后痛减或大便秘结等）忌食山药。