给宝宝热乎乎的来上一碗,寒冷瞬间就被赶跑啦!

最近北方很多地方下起了大雪,光是看着朋友发的视频都感受到了一股寒气从脖子处直往里灌,下意识的就捏紧了衣领。
天气冷了,自然要做美食来温暖家人和孩子。
用紫薯、红薯、土豆等三种薯类做个汤汁浓郁、营养好消化的疙瘩汤,五颜六色的搭配特别讨孩子喜欢。
寒冷的日子里,热乎乎的来上一碗,全身都暖和了。
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五彩疙瘩汤

  食 / 材  

紫薯 100g

红薯 100g

土豆 100g

番茄 1个

鸡蛋 1个

菠菜 10g

中筋面粉(普通面粉) 适量

工具:不粘锅、汤锅
熟练耗时:40mins
参考月龄:11个月及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
   做 / 法   
- 1 -

紫薯,红薯,土豆去皮后切成小方丁。

- 2 -

焯水2分钟捞出。

- 3 -

将薯丁全部放入面粉中左右摇晃,均匀的裹上面粉。

- 4 -

再筛掉多余的面粉。

- 5 -

菠菜焯水切成菜末。

- 6 -

番茄划出十字口,放入开水中浸泡3分钟,捞出去皮切成小丁。

- 7 -

热锅少油,放入番茄丁,翻炒出汁。

- 8 -

加入300g左右的热水,中火煮约3分钟。

- 9 -

加入薯丁拌匀,中小火煮约4分钟,等到汤汁变浓稠时,淋入蛋液。

- 10 -

中小火煮开,加入菠菜末,搅拌均匀就可以啦。

近期推荐食谱:

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红枣小米薄饼
山药牛肉丸
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我是拾爸
生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹,角色马上180度调换
捋起袖子,操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我,总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
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有爱的父母
怎么做菜都不会难吃
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