滋味淮安 | 世上三样苦：撑船打铁买豆腐
小时候老是听大人说，世上三样苦：撑船打铁磨豆腐。
我是很不以为然的。
我曾仔细观察外运河和里运河的船只。70年代的时候，外运河的船是不用撑的，不是挂机浆就是风帆。倒是里运河的船，在过大闸口、水门桥、北门桥的时候要放下桅杆，用竹篙撑船。没觉得撑船的人苦，两个船边一边一个人，拿着长长的竹篙走到船头，竹篙往水下一插，长长的竹篙就只剩下了一小截的梢子。船夫就用这梢子抵住肩膀，弯下腰弓着腿，目光定定地看着河水，一步一步地向船尾的方向坚定地走去，赤着的脚扇面一样地巴住甲板。然后腰一直，肩膀一松手一抬，拎着那湿漉漉的竹篙顺着水面转身拖着又来到船头，又是一次的重复。
我看他们不慌不乱地一点也不苦，悠闲得很呢。
船上有前后挂着葫芦的孩子，身上拴着绳子，绳子的一头却系在顶棚上，听这孩子哇哇乱叫，活像是拴着的小狗甚是欢愉。还有那在船尾船舱顶上掌舵的女子，一手抱着一个正在怀里吃奶的孩子，一手扶着舵杆，目光散乱地望着四周。
这是一个多么和谐的劳动场景啊，怎么能与苦挂上号呢。
但我后来看到描写黄河船夫的书，他们逆流而上，那船要撑还要用纤拖，那确实是辛苦的。我们运河上有船闸，一关船闸，那运河的水就是死水塘子。至少说运河上撑船是不太辛苦的。
要说到打铁的苦，我就更不承认了。我家的西边，就有一个孙家铁匠铺，孙老太爷和他的大孙子打铁的场景，是我一直向往的。孙老太爷个头不高，却留着二道毛一样的白白的长发，白白的山羊胡子，很像电影里的南霸天，系一个黑色的皮围裙，皮围裙里是光着的上身，腰上勒着一条巴掌宽的铜扣皮带。
承德路附近的铁匠铺
一手拿着的铁钳上夹着一个烧得红红的铁块，放到铁砧子上。站在边上的孙老太爷的大孙子，早已经脱光了上身衣服，露出了一身的腱子肉，前腿弓后腿蹬，双手挥舞抡动着大锤使劲地打下。
叮当叮当，铁块就在大锤的打击下溅出星星的火屑子，好看壮观极了。
我更愿意我也能抡起那个大锤，长着那一身的腱子肉来。这个我也不觉得苦的。
磨豆腐我没看过，我们家的西边，就是南门豆腐坊，做豆腐都是机器了。怎么做的我没看过，他们都是上夜班的。
但是我总觉得买豆腐是苦的。
我喜欢吃豆腐，在家我又是老大，所以在我们家买豆腐就理所当然是我的事。要是第二天要买豆腐了，我妈就会让我早点睡觉，第二天早上我会等广播一响就起床，拎着一个小柳条篮，带着豆腐票和钱，去到新民路与人民南路的路口，供销社的边上去排队买豆腐。
你去得早，有人比你去得还早。一看自己的前面已经有十来个人排队，心里就有点发慌，不知道前面的人要买多少的豆腐？从豆腐坊出来的豆腐又不知道是多少？会不会半路上有人开后门？到了我这儿的时候会不会还有豆腐？这些都是未知，所以这个排队过程心里是不轻松的，总是紧张地盘算着这些事情。
只有等到手里拎了豆腐回家的时候，才是最快乐心里最踏实的时候。一路上浪颠到家，然后吃了早饭去上学，上学的时候总是想，嗨，中午回家有豆腐吃了。
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