新资源食品原料杜仲将实施重点研发推广
【中国食品报融媒体】(记者王京臣 通讯员靳军) 记者从西北农林科技大学获悉，近日，中国科学技术交流中心下发通知，从今年1月起到2022年12月，中国和日本将合作开展杜仲叶林资源高值化利用关键技术研发，该项目属国家重点研发计划“政府间国际科技创新合作”重点专项，由西北农林科技大学主持。
杜仲是我国特有的单科单属单种的活化石植物，是传统药用资源，在我国陕西、四川、湖北、贵州、河南、河北、新疆等地有大面积的种植资源，也是世界上分布范围最广的胶源植物，其产业在我国具有悠久的历史根基并呈现良好发展势头。目前，杜仲种植生产已被国家发改委列为鼓励发展产业项目，杜仲树叶树皮被列入国家卫计委新资源食品原料名录。杜仲咖啡、杜仲系列功能性饮品、杜仲茶等产品在各地相继上市。
据了解，该项目中方单位有西北农林科技大学、陕西仲欣生态农业有限公司等单位，日方单位是大阪大学。中日双方将分别发挥资源优势和技术优势，开展杜仲集约化栽培模式技术研究，解决杜仲功能食品和保健品开发、杜仲胶生化高效提取、杜仲动物饲料添加剂开发和杜仲木材热解制备医用植物酸等关键学科难题，推动我国杜仲资源的高值化利用和产业的健康可持续发展。
西北农林科技大学杜仲研究薪火相传，有30余年历史，近年来科研成果不断产出。研究团队发现了杜仲叶林模式兼具水土保持和资源利用的优势，为大面积推广杜仲奠定了理论与实践基础。团队指导科技型创业公司开发的杜仲精粉系列产品于今年3月获得了国家药品监督管理局颁发的生产许可证，为杜仲在功能食品领域的快速发展奠定了基础。
据介绍，我国在杜仲产业化发展的资源培植方面目前有三种生产模式，一是杜仲乔林栽培模式：杜仲乔林模式属于传统的栽培模式，因其树体高大，采集叶子、种子以及树皮时相对困难且对林木的培植不利，产业化开发难度高。二是杜仲果园化栽培模式，该模式采用杜仲优良品种，对树木进行矮化，通过系统的园艺化管理措施，初步解决了长期以来困扰杜仲产业化中低产和高成本的问题。三是杜仲叶林栽培模式，即改高大乔木为灌木的经营模式，利用杜仲萌芽能力强的特性, 培植后每年春天从靠近地面处平茬, 并在主干上萌生出的枝条中选育3个不同方向、分布均匀的萌条构成开放型树冠,以后每年春天树液流动时平茬。该模式具有“当年栽植，当年收益;一次栽植，年年收益”的特点。叶林模式广泛培植可生产丰富的生物质资源。上述资源的培植方法给杜仲资源再生开创了新培育路径，大大保证了杜仲产业发展的原料保障。
目前，该校杜仲研究团队已在陕西咸阳、宝鸡和榆林，河北、新疆等地做杜仲叶林种植技术，团队技术支持的“杜仲订单式林业科技项目”入选由国务院扶贫办社会扶贫司主办的《中国企业扶贫蓝皮书2019》，并获评优秀案例奖，杜仲叶林将助力脱贫攻坚，助力乡村振兴的项目也受到社会广泛关注。
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