困鹿山的古茶园的古树茶怎么样？有哪些独特的特点？

困鹿为傣语，"困"为凹地，"鹿"为雀、鸟，"困鹿山"意为雀鸟多的山凹。据《世界茶乡，普洱茶都》记载，神农氏在普洱困鹿山发现、驯化了野茶。

困鹿山属于思茅茶区，位于宁洱县境内，距县城31公里，属无量山南段余脉，山中峰峦叠翠，古木参天，是宁洱境内较高的山峰之一。普洱市宁洱县一带，种茶、饮茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，茶资源极为丰富。

一、困鹿山的地理位置

困鹿山位于云南省普洱市宁洱哈尼彝族自治县宁洱镇境内，既是无量山的余脉，又是澜沧江水系和红河水系的分水岭。

困鹿山海拔在1410—2271米之间，最高峰海拔2271米，是普洱市境内较高的山峰。

其山脉中心地段南北延伸达十几里，东西宽数里。困鹿山生态环境优异，山中有树龄较大、保存得较为完好的古树群落，普洱市为数不多的原始森林也位于困鹿山境内，困鹿山古茶树也多与原始的参天古木混合而生。

二、困鹿山的历史文明

据史料记载，清雍正七年公元1729年，困鹿山茶园被清政府定为皇家御用茶园，贡茶的采摘和制作均由官府派兵监制，秘而不宣，外人很难得知贡茶制作的方法。

尤其是到了每年春茶采摘的季节，清朝便会派专门的军队把守在整片山头。也正是因此，困鹿山皇室古茶园被披上了一层神秘的面纱。

有关困鹿山皇家古茶园，历史上一直是秘而不宣的，因自然条件及茶园管理的因素，云南生产贡茶的茶山很少，满足不了皇宫贵族的需要，茶叶根本进不了寻常百姓家庭。

当时，每到春季茶芽发出，官府都派兵上山监督春茶采摘、生产，把所有制好的紧压茶全部运抵京城，进贡朝廷，普通百姓自然喝不到这里上好的春茶，困鹿山大片古茶园就这样变成了皇家御用茶园。

三、困鹿山的古茶园

困鹿山古茶园分为东、南、西、北四片，古树群落地跨凤阳、把边两乡，总面积高达10122亩。

困鹿山古茶园不仅是宁洱县境内目前发现的面积最大的古茶树群落，还是是云南省内距昆明最近、交通最便利、古茶树最密集、种类最丰富的古茶园。

困鹿山古茶园有两个大特点：

一是与村寨共生，构成茶树在村中，村在茶园中的人与自然和谐相处的画面；

二是栽培型古茶园与野生古茶林相连。在困鹿山古茶园旁边就是困鹿山野生古茶树群落，这里生长着万亩野生古茶林，属较完好的原始茶树林群落，总面积10122亩，是目前发现的县境内最大的茶林群落体。

困鹿山古茶园的古茶树不同于多数古茶园的茶树，它没有人为的剪枝，因而树型很像一般的乔木，高大挺拔，茶树高度一般在2米以上。

古茶园中大小叶种共生，小叶种占了一定的比例。困鹿山古茶园的古茶树非常集中，而且古老，在其他茶区也是很少见，这也是普洱茶在明代因普洱地方得名的一个重要实物依据。

四、困鹿山古树茶的特征

困鹿山古树茶风格独特，有别于云南普洱茶三大产区内的绝大多数普洱茶，既不像班章阳刚霸气，也不似易武阴柔绵长，更不似勐库浑厚气重，而是以“雅”著称。

困鹿山古树茶入口微苦，随即苦化回甘，口感上同时兼具香、甘、甜、滑四大特点，即茶香清雅、回甘快速、甜度较佳、汤质淳滑，且喉韵甘润持久，气韵上扬而沉实。

困鹿山古树茶尤为出众独特之处在于其香气，其茶香清雅、高锐、持久、韵长，别具风味。