苦菊栽培技术及田间肥水管理

苦菊能够食用，是清热、去火的最佳食品，所以在市场上的扩大空间也是更大的。尽管苦菊的栽培范围越来越广泛，但是也还是有很多栽培户不太了解苦菊栽培措施，下面介绍一下苦菊的栽培措施：

1、地块选择整理

苦菊是比较喜冷凉、湿度较高环境的，而且吃肥量也比较大，对干旱的抵抗力不是更强，不过较耐寒。所以苦菊比较适宜栽培在海拔170～3200m的山坡、林下、田间或依靠近水源的地区。栽培苦菊的时候要选择土质疏松、富含有机质、保水保肥力较好的沙壤土或黏土栽培，能适应土壤pH值在4.5～8.9之间，但是在微酸性的土壤上成长最好。选好地块之后，将土壤整细、整平，结合整地施用适量的农家肥料。

2、苦菊播种措施

苦菊栽培的时间在春天或秋天比较适合，要选择稳产、抗病力强的品系，因为苦菊的种子较小，所以播种一般均是用撒播的方式。种子下播之后要覆一层细细的土，深度不要太深，抑制在0.5～1cm之间就能够。播种后要浇一次透水，不要土块踩很紧，不然苦菊种子有可能发不出来，同时还要小心播种密度。

3、苦菊田间管理

苦菊在播种之后，一般只需要4～5天就能够出苗，在新苗破土后，要准时观察田间情况，恰当的浇水，可以坚持土壤湿润，以免土壤过干影响到新苗成长。苦菊新苗的根系比较柔弱，所以最好是准时松土。当小苗成长到一定程度后，要对苦菊植株进行减苗和补苗，一旦发现病弱苗要拔除掉。还有就是清除田间的杂草，不然会抢占苦菊小苗的营养物质，还会带来部分病虫源。

4、苦菊肥水管理

苦菊的田间管理要按照植株的成长情况合理的浇水施肥， 保证其正常成长，在小苗时，宜坚持土壤见干见湿即可，不宜浇水过量，以免新苗疯长，也不宜过旱，会引起幼芽老化。而在植株成长旺季，也要坚持土壤湿润，如果水分不足，苦菊的苦味较重，口感较差，到了成长后期快采收时，要抑制水分，保证质量。