减肥食材，魔芋豆腐炖鸡肉

食材：

魔芋豆腐，鸡肉，生姜，小米辣，香菜，料酒，老抽，蚝油，鸡精，盐，食用油

做法：

1、我们把鸡肉清洗干净，切成块，魔芋豆腐洗净，切成大小合适的块，香菜择洗干净切成段，小米辣切成块，生姜去皮切成薄片。

2、锅中倒入清水，用大火烧开之后放入鸡肉焯水，一分钟后把它捞出来。再重新烧水给魔芋豆腐火焯水，水开后放入魔芋豆腐，搅拌几下就可以捞出来了。

3、锅中倒入适量的油，烧热之后放入姜片，小米辣煸出香味，然后倒入鸡肉翻炒均匀，倒入适量的料酒炒出香味，再放老抽，耗油，翻炒均匀至上色。

4、加入清水，再把魔芋豆腐倒入锅中，盖上锅盖用大火煮10分钟。

5、当汤汁快煮干时，放入鸡精和食盐进行调味，翻炒均匀后就可以出锅了，装盘之后，放上点香菜装饰一下就可以上桌了。

这样一道好吃的减肥菜就做好了，既可减肥，还很有营养哦！想减肥的人士都可以试试哦！我们在做魔芋豆腐的时候要注意，它本身是比较软的，不管我们是炒着吃还是煮着吃，都要先给它焯一下水，这样它就可以变硬一点，更方便我们烹煮。

赶紧把这道魔芋豆腐炖鸡肉加入你的减肥食谱吧！