冬天是一个进补的好时节，对于家有萌宝的妈妈们来说，最关心的可能就是怎么吃，才能让宝宝越来越聪明，身体越来越好了。今天晨妈就给宝妈们上几道“硬菜”，告诉你怎么吃，才能真正补脑。大家都知道西兰花能防癌，其实它还有一个功效，就是健脑强胃，提高记忆力。
人体的大脑发育离不开蛋白质和氨基酸，而这两个重要的元素恰恰西兰花都有。同时，西兰花还含有丰富的维生素，在这三个元素的配合下，使得西兰花具有很强的健脑补脑的功效。不过，很多孩子不喜欢西兰花的口感，下面晨妈教大家一个做法，妈妈们可以试试~海带表面的褐色表层里，含有一种促进儿童生长发育的物质——谷氨酸，它在海带中的含量高出肝油30倍。
同时，海带中丰富的牛磺酸，可以改善孩子的记忆力。临考前，孩子如果压力过大，用脑过度，非常建议多吃海带补补脑哦~玉米中含有多种不饱和脂肪酸，可以保护我们的脑血管，还能起到降血脂的功效。同时，玉米中含有较多的水量谷氨酸，能促进脑细胞代谢。
儿童吃玉米，能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。孕妇也可以多吃些玉米，有利于胎儿脑部发育。相比于前三种蔬菜，南瓜在生活中似乎就不是很起眼了。很多人都吃过，但是却不知道南瓜也有很好的健脑功效。
南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦等阴虚火旺病症因此，记忆力不太好或者睡眠不佳的人，试试多吃南瓜，效果应该不错哦。除此之外，南瓜里的维生素A含量超过了很多绿色蔬菜，还是β-胡萝卜素的重要来源，所以多吃南瓜对眼睛也有很大的好处。除了前面提到的几种蔬菜，水果界中的香蕉也有不错的健脑功效。要知道，香蕉可是被赋予了“智慧之果”的美称。
西方有句话叫“一天一个苹果，疾病远离我”，晨妈觉得，这句话套用在香蕉身上也很合适。香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。素有“智慧之盐”之称的元素“磷”，香蕉中也正含有。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质。其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。因此，吃香蕉能够健脑明目提神。晨妈晨妈，大家都说“以形补形”，那多吃核桃是不是智商就能蹭蹭涨啊？
核桃长的的确和我们的大脑很像，因此很多人都深信“以形补形”的道理。但是晨妈想说，核桃虽然是能补脑，作用却十分有限，更不会让智商蹭蹭涨。
一个人的智商高低，是由大脑中的神经细胞来决定的，神经细胞越大，连接越多，传递信息速度越快，智商也就越高。
因此，一个人的智商高低其实在我们出生的时候就已经决定了上限和下限，普通人吃再多的核桃也不会变成爱因斯坦。
除此之外，核桃中的营养在其他坚果里也有，比如杏仁、榛子、腰果，所以“以形补形”的说法并不正确哦。
晨妈，快期末考试了，最近经常在网上看到“吃素可以提高智商”的文章，是真的吗？
说实话，每到中考、高考前，网上类似的文章确实不少。但营养专家已经明确指出，这种说法完全不靠谱。
虽然考前让孩子吃素，可以帮助孩子减轻肠道系统的负担。但考试期间，有利于大脑、神经代谢的营养素的摄取也非常必要。
除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外，维生素与矿物质也不可或缺，蛋、鱼、米、以及各种水果、蔬菜等都应广泛摄取。
所有父母都希望，自己的孩子健康，越来越聪明。今天的几道补脑“硬菜”，就非常建议妈妈们做给孩子吃哦。其实，除了这些特别的补脑食物，孩子的大脑发育和身体发育还需要多种营养元素的支持。所以，生活中，我们要避免让孩子养成挑食的坏习惯哦。
＊本文为妈妈手册（ID：jqfans）原创，400万宝妈关注的母婴公众号。作者：晨妈，育儿经验丰富的宝妈，分享育儿知识、亲子教育经验、婚姻家庭感悟，陪千万父母共同成长。
