糖尿病人喝什么汤对血糖好？

糖尿病人饭前喝汤好还是饭后喝汤好？

这是最近一位糖尿病友的提问， 其实糖尿病人喝汤还真有讲究，先不对了，一喝血糖就高，而且喝汤的顺利不合理，血糖也会高，今天就给大家讲讲科学喝汤的方法：

糖尿病人喝什么样的汤好？

糖尿病人喝汤建议喝油少、盐少、菜多的汤！那么对于糖尿病人来来说，尽量选择口味清淡、不那么油腻的汤品是最基本的要求。要做到这一点，需要从以下几个方面做起：

1.糖尿病人做汤要菜多：

应尽量选择蔬菜汤，不要饮用肉汤。因为肉汤油脂多，还会含有大量的嘌呤，所以对于患有高尿酸血症、痛风的糖友来说，更是不能饮用肉汤。所以一定要喝菜汤，常见蔬菜中的白萝卜、白菜、菠菜、油菜、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苋菜等都可以做成汤品。

以下几种菜汤建议大家常喝：

糖尿病人适合的菠菜

想要用蔬菜补钙的人，千万不要错过菠菜。100克脱水菠菜含钙量高达411毫克，50克脱水菠菜的含量就达到了人均摄入钙量的25%。另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。

糖尿病人适合的野苋菜

野苋菜属于野菜的一种，也是中药。这种菜生于旷野、田间或村舍附近的草地里。野苋菜的含钙量也很高，100克野苋菜含钙量达610毫克。想要补钙的人可以尝试这种野菜。

糖尿病人适合的萝卜缨

很多人在买来萝卜后，会选择丢弃萝卜缨。其实，萝卜缨是一种含钙量很高的蔬菜。100g红萝卜缨的含钙量高达350mg。其他种类的萝卜缨的含钙量也不低：100g小萝卜缨的含钙量是238mg；100g青萝卜缨的含钙量是110mg。除了含钙量高以外，富含粗纤维的萝卜缨还可以缓解便秘。

除了蔬菜汤外，糖尿病友还可以喝以几种种汤：

豆麦汤：黑豆30克，浮小麦30克，莲子12克煮熟以汤代茶。功能补益心肾，固摄敛汗。用于糖尿病心肾两虚，肌表不固症见心烦失眠，健忘多梦，腰膝酸软，自汗盗汗，神疲乏力者。

双耳汤：黑白木耳各l5克浸泡煮汤，加盐少许饮汤。滋阴润肺，补益肝肾。适用于老年糖尿病并发高血压，视网膜病变，眼底出血之肝肾不足，阴虚肺燥之头晕目眩、视物不清、双眼昏花等症。

鲫鱼汤：鲫鱼1条，黄豆芽30克，通草3克。鲫鱼洗净炖煮加人豆芽、通草，煮熟供食。功能利水消肿。鲫鱼味甘性平，益胃和中，补养诸虚；豆芽、通草健脾利水消肿。适用于糖尿病并发肾病、肾功能不全而肢体浮肿，小便不利，倦怠懒言，神疲乏力，体虚纳差者。

蚌肉苦瓜汤

配方：苦瓜250克，蚌肉200克，荷叶9克，盐和鸡精适量。

做法：把苦瓜去掉瓤，切成段。蚌肉切成薄片。水烧开后先放荷叶，再放苦瓜，3分钟后，苦瓜与荷叶八成熟，加入盐和鸡精，把荷叶捞出来，最后放入蚌肉。

食用方法：吃蚌肉和苦瓜，喝汤。

功效：清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

解读：苦瓜含类似胰岛素物质，有降血糖作用。能清热、除烦、止渴。蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，滋阴清热作用增强，适用于胃阴虚有热的糖尿病患者。但两者都偏寒凉，脾胃虚寒者慎服。

糖尿病人适合喝绿豆汤吗？

糖尿病人是可以吃绿豆粥的，但是是有一些注意事项糖尿病人是应该注意的。糖尿病人要多喝汤，少吃豆，因为绿豆和黄豆都属于含糖量相对较高的豆类，它的主要成分是淀粉，容易转化成糖分。

所以还是要少喝，如果要喝，有些方法可以让血糖上升得慢点：

糖尿病人在煮绿豆粥时，不要煮的时间太长，要不然绿豆会被煮得很烂，这样绿豆里含有淀粉就混在汤里了，喝汤时也会让血糖快速升高的。这个度一定要把握好，煮到绿豆开花就可以了，关掉火，晾凉了之后再饮用。也就不会升高血糖了！

最后要提醒糖友们，喝汤时不要忽略了汤品中食材的营养价值，因为就算汤品再好喝，营养价值还是不如食材高，所以喝汤不如吃菜，还要提醒，有的人喜欢在汤中泡馒头或米饭，这样喝不好，因为易导致血糖升高，所以一定要在饭前喝汤最好，因为饭前喝汤会增加饱腹感，这样后面吃得饭就会有所减少，血糖也就升得慢了 。