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这些年来，我能见到和遇到的老同学、老同事、老邻居、老伙计们空前活跃，许多只要能相聚在一起举杯的好汉们，大曲必是其中的饮品，好汉们的生活“所爱”直指大曲。

文：于文国｜整理：酩悦团队

“记忆中的大曲酒”征文活动入选作品

原文标题：情定大曲

无论行走在祖国的江南塞北，还是遍及各地的城内巷尾，每每提及山东人，都不约而同称为：“山东大汉”、“山东好汉”、“山东出英雄”……

山东人在许些自豪中明白，这是历史的因源，更源自于这方热土。“山东好汉”，赋予着诸多内涵，诸如身材高大魁梧、性格豪爽耿直，与酒也有着密不可分的联系。山东人交朋友必然饮酒，饮酒比得“顶天立地”，甚至“翻江过海”，不然难以善罢甘休，难以心甘心愿和心满意足。自家饮酒也时常如此。

我是地地道道山东人，早年生活在烟台地区一个小山村，家里条件很一般。1976年初夏高中毕业时，我以班级班长、优秀学生名义被推荐为初中民办教师。时隔不久，我又被公社党委挑选到公社通讯报道组工作。4年后的金秋，我参加全县公社干部考选，被录用为另外一处公社党委秘书。那年，我23岁。

新的工作岗位，给我带来了新任务，新机遇，新挑战。我开始接触接待服务工作，需对酒有所认识和了解。那时，我所在公社兴办的企业有十几处，公社的主要接待任务，是支持和帮助企业发展。每次接待任务下达后，我“鞍前马后”地跑，宴席中有时还要进场搞服务，这当中，我慢慢地观察到，宴席上不断变化的是饭和菜，不变的则属酒，基本上每次都会有大曲上桌招待。这仅是我看的，同时又常听客人和领导的评价：大曲物美价也不算高，口碑令人信服。打那起，我与大曲开始结缘。父亲及亲朋好友都是喜欢酒的人，我要尽孝心，更要与工作需要相吻合。

一次晚宴结束后，客人和领导们酒足饭饱，离席而去。我在送行后，发现酒席桌上还有两瓶大曲未喝完，便顺手将其收起来。回到宿舍里，我将两个瓶子合二为一，也就是4两左右。

不久中秋到了，领导安排我休班，我如实向领导汇报了那半瓶不到的大曲的事。领导听后微微一笑，不但夸我会过日子，还夸我有孝心，让我带回家与父亲享用，我高兴地骑上自行车，不知疲惫地朝40开外里路的老家飞奔。

中秋晚上，我与父母一起品尝了这半瓶酒，感触既多又深。父亲对我们娘俩说：咱全家齐心努力，争取自己买到大曲，逢年过节喝上点，亲朋好友来了当着“脸面酒”。

父亲寥寥几句的话语，让心存感恩的我铭记在心。当时，尽管我每月只有31元工资，尽管大曲还不是敞开供应，但每隔两个月，我总不忘想方设法为家里送回一、两瓶。家中亲朋好友，喝上父亲的“脸面酒”，对我家常会高看一眼。

转眼之间，我又被调到县城工作，成了家，得了子。临时的家中（租房）经常会缺东少西，但大曲总会备在那儿。有时妻子问我为啥，我的回答干脆：所爱，人有所爱。须不知，这个爱，更包含着对长辈及亲朋好友的尊重。

远久的大曲情结，像春天播下的种子，根扎得越深，结出的果实越丰硕。进入新世纪后，各行各行都在发生着新的变化，人们的生活水平正逐日提高，大曲更在不断地成长，迈出新的征程。这期间的我，已进入中年。长辈们虽先后因病而去，但我方方面面更加成熟，社会交际面也越来越广泛。在生活上，无形中养成了与单位一位老领导并驾齐驱享“专利”的爱好。

单位那位老领导，有吸烟习惯。自打抽上“大前门”牌香烟之后，价高烟价低烟不抽，只认“大前门”牌一种，20多年如一日。我也如此，无论自己请客或是被别人请，无论因公外出还是自费旅游，只要想饮酒，只要有选择余地，非大曲系列莫属。我曾先后到过北京、上海、辽宁、浙江、福建、宁夏、云南等地，酒席桌上能选到大曲系列，我就赶紧端上杯，之外就很少喝酒了。

去年中秋宴请朋友，白酒仍以大曲系列当家。对此，朋友问我：你是大曲厂家推销员还是有人在那儿工作？我的回答毫不含糊：人各有所爱。大曲货真价实，耐人回味，口碑一直相颂。饮酒就是要选对口味的，至爱大曲不会有错。

这些年来，我能见到和遇到的老同学、老同事、老邻居、老伙计们空前活跃，许多只要能相聚在一起举杯的好汉们，大曲必是其中的饮品，好汉们的生活“所爱”直指大曲。

诗文达意，美酒传神